On n'arrête plus la reine des fourneaux ! Stéphanie Le Quellec, l'inoubliable gagnante de Top Chef et cheffe doublement étoilée s'est construit une belle carrière au fil des années. En 2022, elle a notamment frappé un grand coup en dévoilant sa nouvelle adresse : Vive, Maison Mer. Fini la viande, la figure de M6 nous plonge dans un véritable océan de saveurs ultra-chics et de produits de la mer d'exception avec l'aide de son mari, David Le Quellec, également chef récompensé.
C'est dans l'Ouest parisien que le couple s'est installé pour ouvrir les portes de cet établissement. Et pas n'importe où. Au 62 avenue des Ternes, dans le très huppé 17ème arrondissement de Paris, ils ont lancé ce temple du poisson, en lieu et place de la mythique institution Rech ouverte en 1925 et rachetée par Alain Ducasse en 2007. À l'intérieur ? Un bar spectaculaire en marbre de Patagonie au rez-de-chaussée pour siroter des cocktails signatures dans une ambiance vibrante et festive, et un étage feutré aux banquettes corail mordoré pour des dîners en toute intimité. Un décor digne d'un palace !
Mais combien faut-il débourser pour s'offrir ce rêve marin ? Attention, le porte-monnaie doit être bien rempli car l'excellence a un prix ! Si l'expérience est inoubliable, l'addition, elle, est plutôt "salée". Il faut compter en moyenne entre 60 euros et 140 euros par personne pour se régaler le soir. Les entrées (ceviche, sashimi truffé, huîtres de compétition) oscillent autour de 20 euros, tandis que les plats d'exception (comme le mythique turbot rôti au beurre d'algues ou le poulpe doré à la harissa) grimpent vite entre 40 euros et 70 euros.
Le bon plan : pour éviter d'exploser son budget, mieux vaut s'y rendre le midi (hors week-end). A ce moment-là, le restaurant propose un Menu Déjeuner à 38 euros (Entrée/Plat ou Plat/Dessert). Une aubaine absolue pour s'offrir un moment d'exception à prix plus doux !
