Photo : Norbert Tarayre lors de la 2e édition du salon "Cuisinez", à la Porte de Versailles à Paris, le 20 octobre 2012. Photo de Karine Mahiout/ABACAPRESS.COM

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Norbert Tarayre lors de la 2e édition du salon "Cuisinez", à la Porte de Versailles à Paris, le 20 octobre 2012. Photo de Karine Mahiout/ABACAPRESS.COM

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Norbert Tarayre motive et responsabilise ses employés, avec de l'argent à la clef : "Dans le restaurant que je viens d'ouvrir j'ai mis une cagnotte de 10 000 euros"

18 octobre 2026

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