Après 14 ans de bons et loyaux services, une figure phare du Meilleur Pâtissier annonce son départ : "C'est une question d'éthique"
Publié le 19 août 2025 à 11:21
Par Hiba Semali | Rédactrice
Rattachée à la rubrique télé, Hiba Semali se consacre au petit écran. The Voice, Koh-Lanta, Top Chef, Secret Story, Star Academy ou encore Les Marseillais n'ont aucun secret pour elle.
"Le Meilleur Pâtissier" revient prochainement pour une nouvelle saison. Et ce sera la dernière pour l'une des figures emblématiques du programme. En effet, après 14 ans de bons et loyaux services, ce monument de l'émission annonce son départ.
Après 14 ans de bons et loyaux services, une figure phare du Meilleur Pâtissier annonce son départ : "C'est une question d'éthique"
Un grand changement est à venir dans "Le Meilleur Pâtissier".

Finale du "Meilleur Pâtissier" sur M6 Et cela concerne Mercotte.

Mercotte assiste à la Coupe du monde de pâtisserie avant le SIRHA à Lyon, France. Photo par Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM Elle officie comme membre du jury dans "Le Meilleur Pâtissier".

Exclusif - Mercotte, la jurée de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage Et après 14 ans de bons et loyaux services, elle annonce quitter l'émission.

Jacqueline Pin, épouse Mercorelli, dite Mercotte de passage sur le sirha 2021 fait des selfies avec ses admiratrices, le 26 Septembre 2021 à Lyon, France. © Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage "Je pense qu'il faut savoir s'arrêter à temps", indique-t-elle.

Mercotte, Présidente du concours amateurs "Paris, mon amour" - Inauguration du 2ème salon de la pâtisserie à la Porte de Versailles, Paris le 14 Juin 2019. © Marc Ausset-Lacroix/Bestimage
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La prochaine saison du Meilleur Pâtissier se dessine peu à peu. Alors que Laetitia Milot devrait rempiler à l'animation de cette 14e édition, une autre grande figure du programme annonce son départ ! Surprise, Mercotte - qui forme un duo avec Cyril Lignac - indique quitter le célèbre programme de pâtisserie de M6 après 14 ans de bons et loyaux services. Elle officiera une dernière fois à l'antenne au cours de la 14e saison du programme. "Je pense qu’il faut savoir s’arrêter à temps. Je m’amuse beaucoup durant le tournage, je suis vraiment ravie et heureuse mais, vu mon âge avancé, je pense que c’est une question d’éthique. J’ai décidé d’arrêter par décence, on va dire", explique-t-elle à nos confrères de TV Magazine.

Il ne s'agit pas d'une décision prise à la légère. Mercotte, qui fêtera son 83e anniversaire le 28 septembre prochain, a longuement réfléchi avant de faire ce choix de quitter Le Meilleur Pâtissier. C'est en décembre dernier, lors d'un tournage de Tous en cuisine, qu'elle a annoncé la nouvelle à la production et ses camarades. De quoi étonner tout le monde, à commencer par son complice Cyril Lignac : "Je ne m’y attendais pas. Parfois Mercotte parlait d’arrêter mais, là, j’ai senti dans sa voix que sa décision était prise. Je respecte son choix. On se connaît depuis 20 ans et je comprends aisément qu’à un moment donné, elle ait envie d’arrêter et de faire autre chose. D’autant que le tournage de l’émission nécessite deux mois pleins et que Mercotte a plein de passions à côté." Et Mercotte d'adresser quelques mots sur la relation avec le chef : "Quatorze ans de complicité avec Cyril, ça ne peut pas s’oublier. Je le considère un peu comme mon cinquième enfant. En tous les cas, on a une amitié solide."

Mercotte : Quel avenir après son départ du Meilleur Pâtissier ?

Cette prochaine et dernière saison de Mercotte s'annonce donc toute particulière. "Nous sommes revenus aux fondamentaux, précise celle qui est propriétaire d'une bâtisse de 600m² près de Chambéry. On a la revisite de Cyril - la plus belle partie de l’émission à mon sens - et j’ai repris mon grimoire avec des recettes plus accessibles que les gens peuvent refaire. On reçoit aussi toujours des chefs. Et puis, jusqu’à la fin, nous ne savions pas qui allait gagner." Et après, quel avenir pour Mercotte ? "La retraite est un mot que je connais pas !", assure-t-elle. Au programme, des voyages aux quatre coins du monde, différents salons et bien plus encore.

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