L'ouvrage du dr. Jimmy Mohamed, Zéro contrainte pour maigrir (éd. Flammarion) regorge de conseils dont on raffole. Le médecin star, notamment à la tête du Magazine de la Santé (France 5) nous livre les clés d'une bonne alimentation. Et pour bien démarrer l'année 2025, quoi de mieux qu'un accompagnement pour une bonne santé. Dans ce livre, le scientifique de 37 ans accorde quelques pages aux soupes. Une bonne idée de repas qui ne fait pas grossir et apporte de nombreux bienfaits. Mais attention à choisir les bonnes. Car si les soupes faites maison sont idéales, leur version industrielle est à éviter. C'est ce que rapporte le papa de trois garçons, avec son épouse Souailla.
"De plus, consommer de la soupe à chaque repas ne nous fera pas grossir. Elle apportera au contraire de nombreux minéraux et vitamines issus des légumes avec un impact positif sur votre ligne, mais aussi votre santé, confie Jimmy Mohamed. Attention en revanche aux soupes industrielles qui sont souvent trop riches en sel et pauvres en légumes. En règle générale, nous buvons, de façon un peu grossière, de l’eau avec un peu de légumes. Et puis faire une soupe est malgré tout à la portée de tout le monde, même pour le piètre cuisinier que je suis." En astuce zéro contrainte, le docteur partage : "remplacer un repas par une soupe bien chaude permet d’être rassasié tout en bénéficiant des bienfaits des légumes qui la composent".
Dans son ouvrage complet, le médecin aux 1,7 millions d’abonnés sur Instagram fait aussi part des aliments qu'il faudrait selon lui réhabiliter dans son assiette. "En premier, les aliments riches en oméga-3, comme les poissons gras (sardines, harengs...), les graines en tous genre (lin, tournesol...) et les oléagineux (amandes, noisettes...)", fait-il savoir à nos confrères. Mais pourquoi selon lui sont-ils à réhabiliter ? "Car ils sont excellents pour la mémoire", explique dr. Jimmy Mohamed. En deuxième "aliment fétiche", il choisit "l'oeuf". Et enfin les produits laitiers. Et lorsqu'il ne s'occupe pas de vous aiguiller pour savoir quoi mettre dans vos assiettes, le scientifique a aussi un avis sur vos ustensiles de cuisine. Il a en effet ciblé un ustensile, dont il faut absolument se débarrasser.
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