Malgré son statut d'amateur, Gratien a brillé durant toute la cinquième saison d'Objectif Top Chef. Le 3 janvier 2020, au terme d'une compétition longue de plusieurs mois, le jeune candidat de 29 ans a donc remporté sa place au casting de la prochaine saison de Top Chef qui aura lieu courant 2020.
"Le sanglier des Ardennes" comme l'appelle Philippe Etchebest, prendra donc place dans l'équipe de ce dernier. C'est la toute première fois qu'un candidat amateur remporte la compétition face aux meilleures apprentis qui étaient en lice dans cette cinquième saison. Sur son compte Instagram, Gratien a tenu à poster une photo de l'émission. Aux côtés de Philippe Etchebest, le jeune comptable de métier, arbore un grand sourire. En légende, il écrit : "Ces moments inoubliables... Direction les cuisines de TOP CHEF ! Merci a tous pour ce soutien !"
Lors de la grande finale, qui a eu lieu le 3 janvier 2020 sur M6, Gratien était opposé au jeune Yannick, âgé de 18 ans seulement. Comme tout au long de la saison, le jeune homme originaire de Charlevilles-Mézières a fait preuve d'une grande créativité au service d'une technique irréprochable. À l'annonce de sa victoire unanime, Gratien a déclaré à Philippe Etchebest : "Merci pour la confiance que vous me faite. Je vais grandir encore, je serai un bon élément et je vais vous faire honneur chef !"
Pour cette onzième saison de Top Chef, quelques nouveautés verront le jour. Ainsi, le chef Jean-François Piège sera remplacé par Paul Pairet, chef français triplement étoilé. L'émission mettra également à l'honneur plusieurs cuisiniers français comme Christopher Coutanceau, Christophe Hay, Éric Fréchon ou encore Gaggan Anand, qui viendront tour à tour mettre les différents candidats au défi de reproduire leurs plats préférés.
On souhaite beaucoup de chance à Gratien dans cette prochaine aventure !
