Originaire de Montreuil, Mohamed Cheikh s’est lancé un nouveau défi loin de la région parisienne. Le gagnant de la saison 12 de Top Chef en 2021 s’est installé en Ile-de-France avec son restaurant méditerranéen Meïda à Saint-Ouen. Il s’est même installé chez tous les Français avec une nouvelle aventure gastronomique : la création de sauces que chacun peut se procurer ! Avant sa marque Shay’z, le chef avait rendu accessible sa cuisine avec le concept Chik’Chill.
Et désormais, son fast-food à moins de 15 euros autour du poulet frit sera aussi accessible aux Lyonnais ! Car Mohamed Cheikh s’installe dans la capitale des Gaules, plus exactement dans le centre commercial Confluence du 6e arrondissement. Chik’Chill lance son premier établissement dans la ville de Lyon avec une soirée d’inauguration le mardi 13 octobre 2026, à laquelle assistera le célèbre chef. L’ouverture au grand public se fera, elle, dès le lendemain à 12h.
Mohamed Cheikh fera plaisir aux fans de poulet croustillant de Lyon, qui trouveront des burgers gourmands avec de la viande panée XXL et surtout des sauces maison. Jamaïcan Jerk, Mayo Momo, Smoked Barbecue, Chipotle ou encore Paname Pepper font partie des choix qui s'offriront aux futurs clients.
Ces derniers savoureront prochainement de la street-food oui, mais qui aura mis l’accent sur de bons produits et des recettes uniques. Bon à savoir : Chik’Chill propose aussi du poulet sans pain, avec des “Boneless”, des filets de poulet désossés et panés, comme le précise Le Bonbon Lyon.
Les fans de Mohamed Cheikh ou ceux qui auraient été conquis par son univers culinaire à Chik’Chill peuvent aussi tester sa gastronomie au Meatpack Steakhouse de Rosny-sous-Bois. Comme son nom l’indique, le restaurant met à l’honneur le steak avec de la viande de qualité, une cuisson précise et un cadre chaleureux.
Situé dans le 13e arrondissement de Paris, El Cheikh est quant à lui dédié à la street-food algérienne. Des établissements variés donc pour le lauréat de Top Chef, qui n’en finit pas de régaler les Français, qu’ils soient fans de la première heure ou simples curieux. Mais le cuisinier s'impose quelques prérogatives pour ses restaurants de Paris et d’ailleurs : des produits français, des tarifs accessibles et un voyage des papilles. Des ingrédients qui fonctionnent si l'on en croit son succès !
