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Top Chef - Fanny : "Sans Jonathan, je n'aurais pas osé aller jusqu'au bout !"

Dans un mois, le Top Chef 2011 sera désigné sous les caméras de M6... Il succédera à Romain Tischenko et remportera 100 000 euros afin de l'aider, pourquoi pas, à ouvrir son propre restaurant.

Et si les femmes étaient au départ minoritaires, elles ne sont pas absentes de la compétition pour autant... Tiffany, Stéphanie et Fanny sont de redoutables concurrentes. Le magazine Closer est ainsi parti à la rencontre de Fanny pour faire la connaissance de la candidate qui, avec Ronan, fait incontestablement partie des plus compétiteurs du casting de cette année.

Ses motivations

"C'est mon compagnon Jonathan qui m'a poussée à me lancer. Sans son soutien, je n'aurais peut-être pas osé aller jusqu'au bout", déclare-t-elle d'abord... "Aller jusqu'au bout" ? Comment interpréter cette déclaration ? Fanny fait-elle partie du duo de finalistes ? Rappelons que l'émission a été tournée à la fin de l'année 2010 et que le gagnant a donc déjà été désigné...

"(Si je remporte les 100 000 euros, j'aimerais) ouvrir un resto et, si possible, décrocher une étoile !", confie Fanny dont l'ambition ne connaît aucune limite.

Ses regrets

Pour les téléspectateurs de l'émission, Fanny apparaît comme une pisse-vinaigre... Sans doute la pression et le stress de l'enjeu qu'elle a mal gérés : "Je ne suis pas comme ça dans la vraie vie. Je me suis crispée. (...) J'ai été dure avec Tiffany, mais aussi avec Alexandre et Matthieu, les benjamins. J'ai été nulle, j'aurais dû les prendre par la main, ils ont une belle énergie", regrette celle qui est Seconde de cuisine depuis cinq ans dans un restaurant doublement étoilé aux Baux de Provence.

Ses souffrances

Il n'est pas facile tous les jours d'être une femme dans un milieu aussi masculinisé que la haute gastronomie. "Mes deux retours de congé maternité ont été difficiles", se souvient-elle. Après avoir mis au monde ses deux enfants, le come-back ne fut pas simple : "On m'a reproché de ne pas avoir la forme. Après deux césariennes, j'avais besoin de temps", explique-t-elle ensuite.

Celle qui remportait l'épreuve coup de feu en partenariat avec Léon de Bruxelles lors du dernier épisode, diffusé lundi 7 mars, fera-t-elle aussi bien dans le prochain numéro de Top Chef, lorsqu'il s'agira de faire apprécier à un jury d'Anglais des plats typiques français tels que des cuisses de grenouille ou des escargots ? Il va falloir frapper fort !

Joachim Ohnona
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