Nikos Aliagas a partagé une triste nouvelle sur son compte Instagram ce mercredi 18 mars. Le célèbre animateur a fait part du décès d’Andréas Mavrommatis, chef étoilé et fondateur de la Maison Mavrommatis. C’est à l’âge de 69 ans que ce dernier a rendu son dernier souffle. “Bon voyage mon ami”, a-t-il commencé avant de saluer une personne qu’il admirait énormément. “Tu avais la modestie des grands et la sagesse des gens généreux. Tu n’as fait que le bien et le bon. Tu portais en toi, comme un trésor, la lumière, la terre, le sel de l’île de Chypre et de l’Hellénisme”, a-t-il poursuivi, concluant son message en indiquant simplement : “Tu as écrit l’histoire de la gastronomie grecque.”
Dans la suite de son message, Nikos Aliagas a souhaité lui rendre un second hommage, un peu plus personnel. Après lui avoir souhaité de “partir en paix”, l’animateur s’est adressé à son ami dans sa langue maternelle, le grec. “Bon voyage, cher Andreas. Tu étais la bonté et la générosité incarnées. Tu as marqué l'histoire tout en restant humble”, écrit Nikos Aliagas. L'animateur poursuit en souhaitant le meilleur à son ami. “Que la terre de Megalonisou que tu aimais tant t'apporte lumière et réconfort. Toutes nos condoléances à ta famille. Que ton souvenir soit éternel”, a-t-il conclu. Une délicate attention qui a redonné du baume au cœur des proches du chef.
C’est en 1977, âgé de seulement 20 ans, qu’Andréas Mavrommatis arrive en France avec une idée bien précise en tête : celle de représenter la cuisine grecque. Pour cela, il va d'abord lancer une épicerie dans le Vème arrondissement et un restaurant nommé Les Délices d'Aphrodite en 1988. Cinq ans plus tard, le chef prend la décision d’ouvrir Le Mavrommatis, un établissement qui va obtenir une étoile au guide Michelin en 2018. Comme l’a indiqué le magazine ELLE, Nikos Aliagas avait apporté sa touche personnelle au sein de ce restaurant : dans celui situé dans le 16ème arrondissement de Paris, des photos en noir et blanc, comme adore le faire l’animateur.
