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Photos : Fils de routier et de femme de ménage, comment Cédric Grolet a bâti son empire sucré qui compte plus de 600 salariés

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Cédric Grolet : voici comment il a installé son empire sucré au sein des plus grands palaces du monde
Publié le 26 août 2026 à 06:59
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Fils de routier et de femme de ménage, comment Cédric Grolet a bâti son empire sucré qui compte plus de 600 salariés
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Cédric Grolet est une star de la pâtisserie Exclusif - Le pâtissier star Cedric Grolet dans sa boutique à Paris. © Pierre Perusseau / Tiziano Da Silva / Bestimage © BestImage, Tiziano Da Silva - Pierre Perusseau / Bestimage
Cédric Grolet est une star de la pâtisserie Exclusif - Le pâtissier star Cedric Grolet dans sa boutique à Paris. © Pierre Perusseau / Tiziano Da Silva / Bestimage
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Depuis plusieurs années, il officie dans de grands palaces La boutique de Cédric Grolet à Singapour. Instagram © Instagram, Instagram
Depuis plusieurs années, il officie dans de grands palaces La boutique de Cédric Grolet à Singapour. Instagram
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Le pâtissier possède une boutique près de l'Opéra de Paris Cédric Grolet. Instagram © Instagram, Instagram
Le pâtissier possède une boutique près de l'Opéra de Paris Cédric Grolet. Instagram
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Il est aussi installé à Londres, Singapour ou encore Monaco La boutique de Cédric Grolet à Londres. Instagram © Instagram, Instagram
Il est aussi installé à Londres, Singapour ou encore Monaco La boutique de Cédric Grolet à Londres. Instagram
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Il a commencé sa carrière il y a plus de 20 ans Cédric Grolet au bal de la rose à Monaco le 21 mars 2026. © Olivier Huitel/Pool Monaco/Bestimage © BestImage, Olivier Huitel / Pool Monaco / Bestimage
Il a commencé sa carrière il y a plus de 20 ans Cédric Grolet au bal de la rose à Monaco le 21 mars 2026. © Olivier Huitel/Pool Monaco/Bestimage
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Il a bâti un véritable empire sucré Le chef pâtissier Cédric Grolet (France) - Coupe du Monde des Pâtissiers lors du salon "Sirha Lyon 2023" à Eurexpo. Lyon, le 20 janvier 2023. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Il a bâti un véritable empire sucré Le chef pâtissier Cédric Grolet (France) - Coupe du Monde des Pâtissiers lors du salon "Sirha Lyon 2023" à Eurexpo. Lyon, le 20 janvier 2023. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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La chanteuse Rosalia participe à un tournage avec le chef patissier Cédric Grolet à Paris le 26 septembre 2023 à Paris. Agence / Bestimage © BestImage, Agence / Bestimage
La chanteuse Rosalia participe à un tournage avec le chef patissier Cédric Grolet à Paris le 26 septembre 2023 à Paris. Agence / Bestimage
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Le chef pâtissier Cédric Grolet (France) - Coupe du Monde des Pâtissiers lors du salon "Sirha Lyon 2023" à Eurexpo. Lyon, le 20 janvier 2023. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le chef pâtissier Cédric Grolet (France) - Coupe du Monde des Pâtissiers lors du salon "Sirha Lyon 2023" à Eurexpo. Lyon, le 20 janvier 2023. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Le prince Albert II de Monaco photographié avec les chefs du groupe Société des Bains de Mer de Monte-Carlo : Marcel Ravin, Yannick Alleno, Antonio Domenico, Alain Ducasse, Cédric Grolet, Emmanuel Pilon et Dominique Lory lors du Festival des Étoilés de Monte-Carlo 2025, au Sporting de Monte-Carlo, à Monaco, le 29 novembre 2025. Photo de Jean-Charles Vinaj/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Vinaj Jean-Charles/ABACA
Le prince Albert II de Monaco photographié avec les chefs du groupe Société des Bains de Mer de Monte-Carlo : Marcel Ravin, Yannick Alleno, Antonio Domenico, Alain Ducasse, Cédric Grolet, Emmanuel Pilon et Dominique Lory lors du Festival des Étoilés de Monte-Carlo 2025, au Sporting de Monte-Carlo, à Monaco, le 29 novembre 2025. Photo de Jean-Charles Vinaj/ABACAPRESS.COM
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Cédric Grolet assistant à l'événement « Disney Enchanted Christmas » au parc Disneyland Paris, à Marne-la-Vallée, près de Paris, en France, le 20 novembre 2021. Photo : Aurore Maréchal/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Marechal Aurore/ABACA
Cédric Grolet assistant à l'événement « Disney Enchanted Christmas » au parc Disneyland Paris, à Marne-la-Vallée, près de Paris, en France, le 20 novembre 2021. Photo : Aurore Maréchal/ABACAPRESS.COM
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Cédric Grolet assiste à la 70e édition du « Bal de la Rose » au Sporting Club de Monte-Carlo à Monaco, le 21 mars 2026. Photo : Olivier Huitel/Pool/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Huitel Olivier/Pool/ABACA
Cédric Grolet assiste à la 70e édition du « Bal de la Rose » au Sporting Club de Monte-Carlo à Monaco, le 21 mars 2026. Photo : Olivier Huitel/Pool/ABACAPRESS.COM
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Cédric Grolet, Charles Leclerc, Alexandra Leclerc, Stéphane Valeri, Camilla de Bourbon des Deux-Siciles, Charles de Bourbon des Deux-Siciles et Gérald-Brice Viret assisteront à la 70e édition du « Bal de la Rose » (Bal de la Rose) au Monte-Carlo Sporting Club à Monaco, le 21 mars 2026. Photo : Olivier Huitel/Pool/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Huitel Olivier/Pool/ABACA
Cédric Grolet, Charles Leclerc, Alexandra Leclerc, Stéphane Valeri, Camilla de Bourbon des Deux-Siciles, Charles de Bourbon des Deux-Siciles et Gérald-Brice Viret assisteront à la 70e édition du « Bal de la Rose » (Bal de la Rose) au Monte-Carlo Sporting Club à Monaco, le 21 mars 2026. Photo : Olivier Huitel/Pool/ABACAPRESS.COM
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L'hôtel de Paris de Monaco où travaille Cédric Grolet. Instagram © Instagram, Instagram
L'hôtel de Paris de Monaco où travaille Cédric Grolet. Instagram
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La boutique parisienne de Cédric Grolet. Instagram © Instagram, Instagram
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Cédric Grolet. Instagram © Instagram, Instagram
Cédric Grolet. Instagram