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Philippe Etchebest

Animateur télé, Cusinier, Chef

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Finalement, la Brasserie Foch a fermé définitivement ses portes et sa liquidation judiciaire a été prononcée en mars 2023. Extrait de l'émission "Cauchemar en cuisine" sur M6, le 11 juin 2026.

Extrait de l'émission "Cauchemar en cuisine" sur M6, le 11 juin 2026.

Malgré une activité jugée encourageante à certaines périodes, l'établissement a été placé en redressement judiciaire dès juillet 2020. Extrait de l'émission "Cauchemar en cuisine" sur M6, le 11 juin 2026.

Les gérants espéraient alors redresser durablement la situation grâce à un plan de continuation. Extrait de l'émission "Cauchemar en cuisine" sur M6, le 11 juin 2026.

Philippe Etchebest lors de l'enregistrement de l'émission "Vivement dimanche" au studio Rive Gauche, présentée par Michel Drucker, diffusée sur France 3 le 17 mai 2026, à Paris, France, le 21 avril 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage

Le chef Philippe Etchebest lors de la cérémonie de remise des étoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. © Bruno Bebert/Bestimage

Philippe Etchebest au concours de pâtisserie "La Tropézienne" sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 2 mai 2026. © Jean-Marc Lhomer / Bestimage

Philippe Etchebest au gala d'hiver de l'hôtel Peninsula Paris, le 27 novembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage

Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris, dans le 11e arrondissement, le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

Le chef Philippe Etchebest lors du 20e Festival du Livre gourmand au Théâtre de Périgueux, le 15 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage.

Extrait de l'émission "Cauchemar en cuisine" sur M6, le 11 juin 2026.

Le jury de "Top Chef " se compose de Philippe Etchebest, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec. Photo publiée sur Instagram

Philippe Etchebest - Personnalités au gala d'hiver de l'hôtel Peninsula Paris le 27 novembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage

Exclusif - Le chef Philippe Etchebest - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

Le grand bouleversement de cette édition est la suppression définitive des brigades de couleurs. Exclusif - Les Chefs Paul Pairet et Philippe Etchebest - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

La nouvelle saison de "Top Chef" vient de se terminer avec le quintuor de chefs habituel à savoir Philippe Etchebest, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec. Le jury de "Top Chef " se compose de Philippe Etchebest, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec. Photo publiée sur Instagram

Les chefs Philippe Etchebest et Michel Sarran - Obsèques de Paul Bocuse en la cathédrale Saint-Jean de Lyon. Le 26 janvier 2018. AGENCE / BESTIMAGE

Épaulé par Glenn Viel, il s'est qualifié pour la demi-finale diffusée ce mercredi 3 juin. Le jury de "Top Chef " se compose de Philippe Etchebest, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec. Photo publiée sur Instagram

Après le passage du célèbre chef Philippe Etchebest, ce restaurant familial situé en Bretagne avait connu un regain de popularité en 2022 Exclusif - Philippe Etchebest lors de l'enregistrement de l'émission Vivement dimanche au studio Rive gauche, présentée par M.Drucker. © Guillaume Gaffiot/Bestimage

attirant curieux et nouveaux clients. Les joueurs de l'UBB fêtent le titre dans les rue de Bordeaux juste avant d'être reçus à la Mairie de Bordeaux par son Maire, Thomas Cazenave. Le Chef Philippe Etchebest - L'Union Bordeaux-Bègles célèbre sa deuxième étoile à Bordeaux après avoir remporté sa deuxième finale consécutive de Champions Cup face à Leinster le 24 mai 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

Les joueurs de l'UBB fêtent le titre dans les rue de Bordeaux juste avant d'être reçus à la Mairie de Bordeaux par son Maire, Thomas Cazenave. Le Chef Philippe Etchebest - L'Union Bordeaux-Bègles célèbre sa deuxième étoile à Bordeaux après avoir remporté sa deuxième finale consécutive de Champions Cup face à Leinster le 24 mai 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2026. Philippe Etchebest en dédicace salle Jean Desplas, place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2026. © Jean-Marc LhomerBestimage.

Philippe Etchebest lors de l'enregistrement de l'émission Vivement dimanche au studio Rive gauche, présentée par M.Drucker, diffusée sur France 3 le 17 mai 2026, à Paris, France, le 21 avril 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage

Le chef Philippe Etchebest - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

Philippe Etchebest - Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2026 avec un concours de Pâtisserie" La Tropézienne" sur la place des Lices à Saint-Tropez. © Jean-Marc Lhomer / Bestimage

Philippe Etchebest sur le tournage de l'émission "Cauchemar en Cuisine" à Agen, le 20 février 2023. Photo : Thierry Breton / Panoramic / Bestimage

Le chef Philippe Etchebest au 20ème Festival du Livre gourmand au Théâtre de Périgueux, le 15 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage.

Philippe Etchebest - Personnalités au gala d'hiver de l'hôtel Peninsula Paris le 27 novembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage

Philippe Etchebest - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

La clientèle ouvrière, qui représentait 90 % du chiffre d’affaires, avait alors déserté les lieux. Philippe Etchebest (pour le livre "Un chef au bout du monde") en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive le 9 novembre 2025. © Fabien Faure / Bestimage

Créé dans les années 1970 par la grand-mère de la gérante Marie-Laure, Philippe Etchebest lors de l'enregistrement de l'émission Vivement dimanche au studio Rive gauche, présentée par M.Drucker, diffusée sur France 3 le 17 mai 2026, à Paris, France, le 21 avril 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage

Mais cet élan n’a pas suffi : le Guillec est aujourd’hui placé en liquidation judiciaire. Philippe Etchebest - Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2026 avec un concours de Pâtisserie" La Tropézienne" sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 2 mai 2026. © Jean-Marc Lhomer / Bestimage

l’établissement avait été, pendant quarante ans, une véritable institution locale, avant que le Covid ne fasse tout basculer. Le chef Philippe Etchebest au 20ème Festival du Livre gourmand au Théâtre de Périgueux, le 15 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage.

Philippe Etchebest assiste à la première de Top Chef Saison 15 le 11 mars 2024 à Paris, France. Photo by Jerome Domine/ABACAPRESS.COM

Philippe Etchebest, lors de la cérémonie de remise des étoiles du Guide Michelin 2026 à la Principauté de Monaco, Monte-Carlo, Grimaldi Forum, le 16 mars 2026. Photo par Pascal Avenet/ABACAPRESS.COM

Philippe Etchebest assiste à 'Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs', le 01 mai 2026 à St-Tropez, France. Photo by Jerome Dominé/ABACAPRESS.COM

Philippe Etchebest assiste à 'Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs', le 03 mai 2026 à St-Tropez, France. Photo by Jerome Dominé/ABACAPRESS.COM

Philippe et sa femme Dominique Etchebest avec Alain Juppé Maire de Bordeaux sous les galeries de l'Opéra de Bordeaux le 5 octobre 2015. Photo : Jean-Marc Lhomer / Bestimage

Dominique Etchebest se joint à son mari Philippe Etchebest pour manifester contre les mesures de restrictions liées au coronavirus (COVID-19) devant leur restaurant à Bordeaux les 2 et 9 octobre 2020. Photo : Agence / Bestimage

Exclusif - Le chef Philippe Etchebestet sa femme Dominique pour le restaurant éphémère "Signature" au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

Exclusif - Le célèbre chef étoilé Philippe Etchebest et sa femme Dominique ouvrent un nouveau restaurant "La maison Nouvelle" dans le quartier très branché des Chartrons à Bordeaux, France, le 21 janvier 2022. © Fabien Cottereau/Bestimage

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