Avec son épouse Sarah, Marius Colucci s'est installé à Beaumont-de-Lomagne, une commune d'environ 3 000 habitants située dans le Tarn-et-Garonne. C'est là que Sarah a lancé Food'Amour, une boutique de restauration rapide qui mise sur les préparations maison et les produits frais. Mais quel budget faut-il prévoir pour y manger ? Avant de se lancer dans cette aventure, la femme du fils de Coluche travaillait comme cantinière à l'école de Faudoas. Après avoir acheté une maison de ville avec son époux à Beaumont-de-Lomagne, elle a décidé de donner une nouvelle orientation à sa carrière en ouvrant son propre commerce.
Située au 29, rue de la République, la boutique Food'Amour propose une cuisine inspirée de la street-food. Dans les colonnes de La Dépêche, en mars 2025, Sarah expliquait son envie de se lancer : "Après quelques années de pratique, l'idée de créer un commerce de bouche est née." Elle ajoutait également : "Pour moi, personnellement, ce métier est une détente, le contact avec les clients me donne de la joie." Au menu, burgers, salades, sandwichs, tartines et bo bun sont préparés sur place. La commerçante met notamment en avant les produits frais et le pain agricole local. Les plats sont pensés pour être emportés, avec un système de drive.
Les ardoises du commerce permettent de se faire une idée des prix pratiqués. Pour une salade, il faut compter 8 euros. Plusieurs recettes sont proposées, notamment une salade César au poulet et au parmesan, une salade burrata au jambon de pays, ou encore une salade de haricots blancs accompagnée de thon, de crudités et d'œuf. Une autre proposition associe du saumon et de l'avocat sous forme de croque.
Côté sandwichs, les prix affichés sont également de 6 euros. Le Loki, un bun toasté garni de guacamole et de saumon, côtoie le BLT, préparé avec du bacon, de la laitue et de la tomate. La poulette, composée de poulet, d'œuf, de laitue, de tomate et d'oignon dans une baguette, est proposée au même tarif. Le Starduck, à base de pain agricole, de confit d'oignons et d'effiloché de canard, figure aussi sur l'ardoise à 6 euros. Pour accompagner son repas, le client peut choisir un jus de fruits frais de 25 cl à 3 euros, une limonade Lorina de 33 cl au même prix ou un soda à 2 euros.
Concrètement, un sandwich à 6 euros accompagné d'un soda à 2 euros revient à 8 euros. Avec un jus de fruits ou une limonade, l'addition atteint 9 euros. Pour une salade à 8 euros et une boisson à 2 euros, il faut prévoir 10 euros, ou 11 euros avec une boisson à 3 euros.
Food'Amour propose ainsi plusieurs formules possibles selon l'appétit et la boisson choisie, avec des plats affichés entre 6 et 8 euros pour les sandwichs et les salades présentés sur les ardoises.
