Animateur, chroniqueur, auteur et infatigable défenseur des terroirs français, Laurent Mariotte est devenu une référence de la cuisine du quotidien. Depuis 2008, il accompagne les téléspectateurs avec Petits plats en équilibre sur TF1, tandis qu'il anime chaque week-end La Table des bons vivants sur Europe 1. Très actif sur les réseaux sociaux, il partage régulièrement ses bonnes adresses et ses découvertes gourmandes aux quatre coins de la France. Dernièrement, c'est dans une région qui lui tient particulièrement à cœur que l'animateur a posé ses valises : la Normandie.
Pendant plus d'une semaine, Laurent Mariotte a sillonné le Cotentin à l'occasion du tournage de 40 émissions spéciales de Petits plats en équilibre, diffusées du 6 juillet au 6 septembre 2026. Installé au château de Gonneville-le-Theil, il a mis en lumière les chefs, producteurs et artisans locaux. "Lors de ces tournages, j’ai souhaité mettre en avant la nouvelle génération de chefs du Cotentin ainsi que leurs recettes", explique-t-il à Ouest-France. Fidèle à sa philosophie, l'animateur insiste également sur l'accessibilité de ses propositions culinaires : "Il faut qu’elle soit à la portée de toutes les personnes dans leurs cuisines. L’idée est de donner envie de réaliser la recette dans la journée après l’avoir découverte à la télé." Au fil des rencontres, Laurent Mariotte s'est aussi laissé séduire par les richesses du territoire. "Du lait au beurre en passant par le vinaigre de cidre, les huîtres, poissons et autres produits du bocage, le Cotentin est d’une richesse culinaire incroyable", souligne-t-il avec enthousiasme.
Si le Cotentin fait aujourd'hui partie de ses coups de cœur, Laurent Mariotte reste profondément attaché à ses racines vosgiennes. Né en Lorraine, il a grandi près d'Epinal, dans une ferme familiale qu'il possède toujours aujourd'hui. "J'y passe du bon temps", avait-il déclaré auprès du Parisien. Ce lieu chargé de souvenirs occupe une place particulière dans sa vie. "J'ai grandi dans cette ferme, au rythme des saisons et des trois potagers du village", racontait-il également. Fils de paysan, élevé par sa mère, ses grands-parents et ses oncles après la disparition de son père alors qu'il n'avait que deux ans, il conserve un lien très fort avec cette France rurale qui inspire encore aujourd'hui son travail. Désormais installé dans un duplex parisien, Laurent Mariotte n'hésite jamais à quitter la capitale dès qu'il le peut pour retrouver le calme des Vosges et les saveurs qui ont façonné son enfance.
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