Une nouvelle vie qui semble lui sourire. Loin des plateaux de tournage qui l'ont fait connaître, Clément Rémiens s'épanouit désormais dans un tout autre univers, celui de la restauration. Dimanche 18 octobre 2026, l'ancien héros de Demain nous appartient et d’Ici tout commence a pris la parole sur Instagram pour célébrer une étape importante de cette aventure entrepreneuriale. Son établissement, Manine Popote, fête déjà son premier anniversaire.
C'est au cœur des Halles de Sète que le comédien a choisi de poser ses valises pour se lancer dans cette nouvelle activité. Pour marquer cette première année, il a partagé un message empreint d'émotion, revenant sur les débuts de cette aventure menée avec ses associés : "Ça fait un an que Manine a ouvert et pour fêter ça, on voulait vous faire une surprise. Il y a un an, tout était encore à imaginer. On a repris un stand, on est complètement reparti de 0, il a fallu tout refaire. En vrai, c'était une expérience de fou parce qu'on a absolument fait tous les travaux nous-mêmes. Chaque détail a été pensé, on voulait vraiment que ce soit un endroit qui nous ressemble et surtout un endroit où vous vous sentiriez bien." Un an après, l'heure est donc à la célébration, mais aussi aux souvenirs. Car derrière cette réussite, il y a eu du travail, des essais et quelques incertitudes avant de pouvoir accueillir les premiers clients. "Bon, les travaux c'est bien gentil mais il fallait surtout commencer à cuisiner, se souvient-il. On a fait plein d'essais, créé des recettes, on a testé, retesté, goûté, regoûté... Jusqu'à ce qu'on se dise : 'Ça y est, on peut ouvrir.' On ne savait pas encore exactement ce que cette aventure allait nous réserver. On avait forcément des doutes, des angoisses. Parce qu'entreprendre, ce n'est pas si facile. Puis un jour, on a ouvert et vous avez débarqué. Alors aujourd'hui on voulait simplement vous dire merci. Parce que si Manine fête ses un an, c'est surtout grâce à vous. Et n'oubliez pas, on vous prépare une surprise."
Et la surprise pourrait bien ravir les gourmands ! En mai dernier, le restaurateur avait déjà dévoilé une nouveauté très personnelle : les madeleines de son enfance. Sur Instagram, il avait raconté l'histoire de cette recette transmise par une femme chère à son coeur. "Maryline a été ma nounou. Et pour mon anniversaire, elle me faisait des petites madeleines que je ramenais à l'école pour les copains. Tous les petits copains de primaire en redemandaient. J'ai donc demandé la recette secrète des madeleines de Nounou", confiait-il. Baptisées "Madeleine de nounou, madeleine de Proust", ces douceurs sont désormais proposées au stand des Halles de Sète. Une manière pour Clément Rémiens de partager un peu de son histoire personnelle avec ses clients, tout en faisant évoluer sa carte. Avec Manine Popote, l'ancien gagnant de Danse avec les stars a donc trouvé un nouveau terrain d'expression, loin des caméras. Et si l'avenir lui réserve encore des surprises, une chose est sûre : pour célébrer cette première année, il compte bien remercier celles et ceux qui ont contribué à faire vivre son projet.
