En plus d'officier dans Top Chef depuis de nombreuses années, Philippe Etchebest s'illustre dans un autre programme de M6 : Cauchemar en cuisine. Cette fois, il n'est pas question d'accompagner de jeunes chefs en devenir mais plutôt de venir en aide aux restaurateurs en difficulté. C'est ainsi qu'il se rend aux quatre coins de la France afin de conseiller au mieux des patrons d'établissements qui peinent à sortir la tête de l'eau. Il y a maintenant près d'un an, en avril 2025, un épisode durant lequel Philippe Etchebest avait rendu visite à Alexandre Bravi était diffusé à l'antenne. Ce jeudi 5 février 2026, la chaîne le propose de nouveau dès 21h10. L'occasion de prendre des nouvelles du restaurateur.
Sur M6, direction l'Occitanie et plus précisément la ville d'Albi, dans le Tarn, où Philippe Etchebest découvre Le Jardin des quatre saisons. A l'époque du tournage - en février 2025, le célèbre chef de 59 ans avait pointé du doigt des éléments précis au restaurant : l'organisation et la propreté sur place. Peu avant le tournage, l'établissement avait été placé en cessation de paiement. Puis, en redressement judiciaire et enfin en liquidation. Mais alors qu'en est-il aujourd'hui ? Le Jardin des quatre saisons n'existe plus. Sur sa page officielle Google, le lieu est indiqué comme "définitivement fermé", et cela malgré les bonnes critiques des internautes. Contacté par Purepeople.com, Alexandre Bravi indique qu'il ne souhaite pas s'exprimer sur sa situation dans la presse.
Rappelons que l'expérience Cauchemar en cuisine a été plutôt mitigée pour le patron de restaurant. Auprès de Télé-Loisirs, il avait ainsi évoqué une perte d'argent importante à la suite du tournage. "Ça m'a fait perdre 12 000 euros de chiffres d'affaires pendant les 15 jours de fermeture qui ont suivi le tournage car j'ai voulu prendre le temps de refaire la carte et de tout nettoyer", avait-il confié. De son côté, toujours auprès du même média, Philippe Etchebest avait répondu à cette déclaration. "Il a fermé 15 jours, mais on ne lui a jamais demandé de fermer autant, je ne sais pas pourquoi il a fait ça, il n'est pas nécessaire de fermer 15 jours et il y a un amalgame autour de ça", avait-il lâché. Par ailleurs, la star de Top Chef avait tenu à préciser qu'après l'émission, la production met en place un suivi sur six mois avec des experts.
