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Photos : Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée au monde, ferme l'un de ses restaurants emblématiques après 17 ans de succès

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Anne-Sophie Pic : Son restaurant historique baisse le rideau après deux ans de travaux
Publié le 1 avril 2026 à 16:16
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Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée au monde, ferme l'un de ses restaurants emblématiques après 17 ans de succès
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La cheffe Anne-Sophie Pic s'apprête à fermer son célèbre restaurant situé au Beau-Rivage Palace de Lausanne. Exclusif - Anne-Sophie Pic - Dîner de gala à l'occasion du vingtième anniversaire de la fondation Children Of Africa au Palais des Congrès Sofitel Hôtel Ivoire à Abidjan. © Dominique Jacovides/Bestimage © BestImage, DOMINIQUE JACOVIDES / BESTIMAGE
La cheffe Anne-Sophie Pic s'apprête à fermer son célèbre restaurant situé au Beau-Rivage Palace de Lausanne. Exclusif - Anne-Sophie Pic - Dîner de gala à l'occasion du vingtième anniversaire de la fondation Children Of Africa au Palais des Congrès Sofitel Hôtel Ivoire à Abidjan. © Dominique Jacovides/Bestimage
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L'établissement doublement étoilé effectuera son tout dernier service le 31 décembre prochain, après dix-sept ans d'existence. Anne-Sophie Pic et son mari David Sinapian - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
L'établissement doublement étoilé effectuera son tout dernier service le 31 décembre prochain, après dix-sept ans d'existence. Anne-Sophie Pic et son mari David Sinapian - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Il s'agissait d'une adresse très symbolique, puisqu'elle marquait sa première ouverture en dehors de son fief de Valence. Anne-Sophie Pic, chef de la maison Pic à Valence - Laurent Wauquiez remet une étoile d'or à Jérôme Bocuse et au chef Olivier Couvin à Collonges-au-Mont-d'Or lors de la cérémonie de vœux de la région Auvergne Rhône-Alpes à Clermont-Ferrand, le 23 janvier 2020. Le restaurant gastronomique a appris en début d'année qu'il allait perdre sa 3 ème étoile au guide Michelin. © Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage. © BestImage, Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage
Il s'agissait d'une adresse très symbolique, puisqu'elle marquait sa première ouverture en dehors de son fief de Valence. Anne-Sophie Pic, chef de la maison Pic à Valence - Laurent Wauquiez remet une étoile d'or à Jérôme Bocuse et au chef Olivier Couvin à Collonges-au-Mont-d'Or lors de la cérémonie de vœux de la région Auvergne Rhône-Alpes à Clermont-Ferrand, le 23 janvier 2020. Le restaurant gastronomique a appris en début d'année qu'il allait perdre sa 3 ème étoile au guide Michelin. © Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage.
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Cette annonce inattendue surprend le monde de la gastronomie, le lieu ayant été luxueusement rénové à l'automne 2024. La chef Anne-Sophie Pic - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Cette annonce inattendue surprend le monde de la gastronomie, le lieu ayant été luxueusement rénové à l'automne 2024. La chef Anne-Sophie Pic - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage
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En coulisses, des services du midi souvent déserts auraient poussé la direction à revoir ses tarifs à la baisse pour attirer les clients. Anne Sophie Pic et son mari David Sinapian au Cocktail du dîner des grands chefs à la préfecture du Rhône à Lyon en marge du concours Bocuse d'Or et du salon Sirha 2021 le 26 septembre 2021. © Romain Doucelin / Bestimage © BestImage, Romain Doucelin / Bestimage
En coulisses, des services du midi souvent déserts auraient poussé la direction à revoir ses tarifs à la baisse pour attirer les clients. Anne Sophie Pic et son mari David Sinapian au Cocktail du dîner des grands chefs à la préfecture du Rhône à Lyon en marge du concours Bocuse d'Or et du salon Sirha 2021 le 26 septembre 2021. © Romain Doucelin / Bestimage
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De plus, les changements fréquents de chefs sur place auraient finalement freiné l'obtention de la très convoitée troisième étoile Michelin. Etoiles Michelin 2026 - La cheffe Anne-Sophie Pic et son mari David Sinapian à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, lors du Dîner des Chefs à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
De plus, les changements fréquents de chefs sur place auraient finalement freiné l'obtention de la très convoitée troisième étoile Michelin. Etoiles Michelin 2026 - La cheffe Anne-Sophie Pic et son mari David Sinapian à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, lors du Dîner des Chefs à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage
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La cheffe Anne-Sophie Pic arrivant au Grand Dîner du Louvre à Paris. Backgrid USA / Bestimage © BestImage, Backgrid USA / Bestimage
La cheffe Anne-Sophie Pic arrivant au Grand Dîner du Louvre à Paris. Backgrid USA / Bestimage
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Exclusif - Anne-Sophie Pic - Dîner de la Fondation ARC au Pavillon Cambon à Paris, le 1er octobre 2018. Rachid Bellak/Bestimage © BestImage, RACHID BELLAK / BESTIMAGE
Exclusif - Anne-Sophie Pic - Dîner de la Fondation ARC au Pavillon Cambon à Paris, le 1er octobre 2018. Rachid Bellak/Bestimage
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Etoiles Michelin 2026 - La cheffe Anne-Sophie Pic à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, lors du Dîner des Chefs à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Etoiles Michelin 2026 - La cheffe Anne-Sophie Pic à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo, lors du Dîner des Chefs à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage
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La Cheffe Anne-Sophie Pic "Restaurant Pic" à Valence - Photocall de la cérémonie de remise des Etoiles du Guide Michelin au Palais des Congrès de Tours le 19 mars 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
La Cheffe Anne-Sophie Pic "Restaurant Pic" à Valence - Photocall de la cérémonie de remise des Etoiles du Guide Michelin au Palais des Congrès de Tours le 19 mars 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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David Sinapian, Anne-Sophie Pic - Arrivées au Grand Dîner du Louvre 2026 à Paris pendant la fashion week Prêt à Porter femme automne/hiver 2026-2027 (PFW) © Olivier Borde / Bestimage © BestImage, OLIVIER BORDE / BESTIMAGE
David Sinapian, Anne-Sophie Pic - Arrivées au Grand Dîner du Louvre 2026 à Paris pendant la fashion week Prêt à Porter femme automne/hiver 2026-2027 (PFW) © Olivier Borde / Bestimage
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Anne-Sophie Pic lors de la première de la série "Emily in Paris" saison 5 au Grand Rex à Paris le 15 décembre 2025. © Pierre Perusseau / Bestimage © BestImage, Pierre Perusseau / Bestimage
Anne-Sophie Pic lors de la première de la série "Emily in Paris" saison 5 au Grand Rex à Paris le 15 décembre 2025. © Pierre Perusseau / Bestimage
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Anne-Sophie Pic et David Sinapian - Cérémonie du Guide Michelin France 2025 au Centre des Congrès Robert Shuman à Metz le 31 mars 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Anne-Sophie Pic et David Sinapian - Cérémonie du Guide Michelin France 2025 au Centre des Congrès Robert Shuman à Metz le 31 mars 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage