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Poulet contre pizza : le propriétaire de KFC sacrifie Pizza Hut pour 2,7 milliards
Publié le 17 juillet 2026 à 06:00
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L'addition s'il vous plaît : pourquoi le propriétaire de KFC se sépare de Pizza Hut pour 2,7 milliards
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Le groupe américain Yum! Brands, également propriétaire des enseignes KFC et Taco Bell, a officialisé la vente de sa filiale Pizza Hut pour un montant global de 2,7 milliards de dollars. 

Un client entre dans un restaurant KFC à Hangzhou, dans la province du Zhejiang (est de la Chine). Cost Foto / Bestimage. © BestImage, Cost Foto / Bestimage
Le groupe américain Yum! Brands, également propriétaire des enseignes KFC et Taco Bell, a officialisé la vente de sa filiale Pizza Hut pour un montant global de 2,7 milliards de dollars. Un client entre dans un restaurant KFC à Hangzhou, dans la province du Zhejiang (est de la Chine). Cost Foto / Bestimage.
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Cette restructuration majeure a été immédiatement saluée par les marchés financiers avec une progression de 1 % de l'action du groupe à la bourse de New York. 

Pizza Hut. Picture supplied by JLPPA / Bestimage © BestImage, JLPPA / Bestimage
Cette restructuration majeure a été immédiatement saluée par les marchés financiers avec une progression de 1 % de l'action du groupe à la bourse de New York. Pizza Hut. Picture supplied by JLPPA / Bestimage
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L'opération se divise en deux transactions distinctes, le réseau hors Chine continentale étant cédé au fonds LongRange Capital tandis que les activités chinoises sont reprises par Yum China. 

Pizza Hut. Picture supplied by JLPPA / Bestimage © BestImage, JLPPA / Bestimage
L'opération se divise en deux transactions distinctes, le réseau hors Chine continentale étant cédé au fonds LongRange Capital tandis que les activités chinoises sont reprises par Yum China. Pizza Hut. Picture supplied by JLPPA / Bestimage
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Ce désengagement s'explique par une baisse constante des performances de la chaîne de restauration rapide face à des concurrents directs très agiles comme Domino's. 

La marque Pizza hut lance une couverture pizza. Pizza Hut Hong Kong via Bestimage © BestImage, Pizza Hut Hong Kong via Bestimage
Ce désengagement s'explique par une baisse constante des performances de la chaîne de restauration rapide face à des concurrents directs très agiles comme Domino's. La marque Pizza hut lance une couverture pizza. Pizza Hut Hong Kong via Bestimage
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Pizza Hut souffrait en effet d'un modèle historique trop axé sur la consommation sur place et les grands restaurants, alors que le marché exige désormais la livraison à domicile et la vente à emporter. 

Unsplash / Alain Hardman © Unsplash / Alain Hardman
Pizza Hut souffrait en effet d'un modèle historique trop axé sur la consommation sur place et les grands restaurants, alors que le marché exige désormais la livraison à domicile et la vente à emporter. Unsplash / Alain Hardman
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Cette cession, qui sera finalisée au cours du troisième trimestre de l'année 2026, permet ainsi à la maison mère de concentrer ses investissements sur ses divisions les plus rentables.

Un passant marche devant un restaurant KFC à Hangzhou, dans la province du Zhejiang (est de la Chine), le 24 décembre 2024. Cost Foto / Bestimage. © BestImage, Cost Foto / Bestimage
Cette cession, qui sera finalisée au cours du troisième trimestre de l'année 2026, permet ainsi à la maison mère de concentrer ses investissements sur ses divisions les plus rentables. Un passant marche devant un restaurant KFC à Hangzhou, dans la province du Zhejiang (est de la Chine), le 24 décembre 2024. Cost Foto / Bestimage.