Le chef Philippe Etchebest lors du dîner de gala des Grands Chefs du monde à l'Abbaye Collonges - Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d'Or, Lyon, France. © Romain Doucelin/Bestimage - Photo

"Il relève les plats avec subtilité" : Dans sa cuisine, Philippe Etchebest a toujours cet ingrédient bon marché sous la main !

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