Juillet aura été un mois bien rempli pour Cyril Lignac. Plutôt que de retenir un seul moment de ce début d’été, le chef a choisi d’en compiler les meilleurs souvenirs dans un carrousel publié sur Instagram. Famille, gourmandise, travail, escapades et soirées prestigieuses, le juré du Meilleur Pâtissier a dévoilé les dessous de son quotidien à ses millions d’abonnés.
Et forcément, Léo occupe une place de choix dans cette rétrospective. Sur l’une des images, Cyril Lignac prend la pose avec son fils de 4 ans. Casquettes vissées à l’envers sur la tête et lunettes de soleil, père et fils s’amusent face à l’objectif. Sur un autre cliché, ils marchent main dans la main, vêtus tous les deux du maillot de l’équipe de France. Des images pleines de complicité qui ont immédiatement attendri les internautes. Le cuisinier a aussi profité de ce retour sur juillet pour mettre en avant une autre de ses passions : la gourmandise. À Saint-Tropez, il a récemment ouvert Glacé, une nouvelle adresse entièrement consacrée aux plaisirs glacés. Une aventure que Léo semble déjà avoir validée puisque le garçon apparaît avec une glace au chocolat à la main.
Mais son mois de juillet ne s’est pas résumé au travail et aux moments passés avec son fils. Entre un coucher de soleil sur la Seine et quelques instants de détente, le chef a également partagé un souvenir beaucoup plus glamour. Direction Monaco, où il s’est rendu accompagné de Déborah, sa compagne et mère de Léo. Le 18 juillet dernier, le couple avait en effet rendez-vous à la Salle des Étoiles du Sporting Monte-Carlo pour assister au 77e Gala de la Croix-Rouge monégasque. Pour l’occasion, le couple avait sorti le grand jeu. Smoking noir et imposant nœud papillon pour lui, longue robe de soirée dorée à fines bretelles pour elle : les parents de Léo étaient parfaitement accordés.
Face à la Méditerranée, les deux amoureux ont immortalisé cette soirée en prenant un selfie. Cyril Lignac affiche un large sourire tandis que Déborah pose à ses côtés, élégante dans sa tenue scintillante. Un cliché d’autant plus remarqué que le chef ne multiplie pas les publications de couple sur son compte Instagram. Au milieu de cette rétrospective très familiale, cette apparition à deux ne pouvait donc pas passer inaperçue. D’autant plus que le couple assistait à l’un des rendez-vous les plus attendus de l’été monégasque. Créé en 1948, le Gala de la Croix-Rouge rassemble chaque année plusieurs centaines d’invités pour soutenir les missions sociales et humanitaires de l’organisation.
Pour cette 77e édition, ce sont plus de 800 convives qui ont répondu présents. Avec un billet fixé à 1 900 euros par personne, la soirée reste particulièrement sélective et affiche pourtant une longue liste d’attente. Le Prince Albert II, président de la Croix-Rouge monégasque, et la princesse Charlene, vice-présidente, accueillaient les invités. Camille Gottlieb, fille de la princesse Stéphanie et engagée au sein de la section Jeunesse de l’organisation, était également présente. Parmi les personnalités conviées figuraient notamment Estelle Lefébure, chargée d’animer la traditionnelle tombola avec Michel Boujenah. Et pour Cyril Lignac, difficile de ne pas regarder également ce qui se passait dans les assiettes.
Le dîner avait de quoi retenir l’attention du chef. La soirée a commencé par un cocktail orchestré par Thierry Saez Manzanares, chef du Sporting Monte-Carlo, avec notamment du homard, du tartare de thon et des barbagiuan, l’une des spécialités monégasques. Le repas a ensuite été confié à Marcel Ravin. Le chef triplement étoilé avait notamment imaginé des langoustines accompagnées de maïs et d’un bouillon abyssal, avant un loup associé à la courgette fleur, aux agrumes, au caviar osciètre et à la salicorne. Pour terminer sur une note sucrée, les convives ont découvert une création de Cédric Grolet : une pêche plate en trompe-l’œil. Le tout accompagné, entre autres, d’un champagne Taittinger Comtes de Champagne 2014.
