Depuis plus de dix ans, Cauchemar en cuisine suit toujours la même recette : Philippe Etchebest vient en aide à des restaurateurs en grande difficulté afin de tenter de sauver leur établissement. Parmi eux, Neetah et Rakesh, à la tête de La Cafétéria, à Sarlat-la-Canéda, en Dordogne. Après le passage du chef, leur histoire a connu plusieurs rebondissements, jusqu'à une décision aussi inattendue que radicale.
Dans le numéro Que sont-ils devenus ? diffusé en janvier 2026, Philippe Etchebest est revenu voir le couple... sans qu'il ne le reconnaisse. Grimé après plusieurs heures de maquillage, il s'est présenté avec un faux fan-club de sosies du chef afin de tester discrètement le restaurant. Le constat est sans appel : la transformation est spectaculaire. Là où il avait découvert un buffet peu engageant lors de sa première visite, il retrouve cette fois des plats faits maison, une cuisine impeccable et une équipe bien plus sereine. Le nombre de couverts a quasiment doublé, les dettes ont disparu et le couple parvient désormais à s'accorder une journée en famille chaque dimanche. En inspectant les cuisines, Philippe Etchebest félicite Rakesh : "Tout est propre, c'est bien, bravo, t'as fait beaucoup de progrès." Mais ça, c'était avant d'apprendre une nouvelle qu'il n'avait pas anticipée : malgré cette embellie, Neetah et Rakesh ont décidé de tourner la page.
Quelques jours avant cette diffusion, Neetah nous avait confié en exclusivité que La Cafétéria vivait ses derniers mois. "On a mis le restaurant en vente", annonçait-elle. Un acquéreur avait d'ailleurs déjà été trouvé et, selon la restauratrice, "la vente [était] en cours". Le couple prévoyait alors de quitter définitivement les lieux : "Une fois la vente réalisée, on part. On envisage d'autres projets, on va prendre le temps de réfléchir. La personne qui rachète le restaurant va tout refaire. Donc l'établissement va fermer un moment, le temps des travaux. L'acheteur souhaite un tout autre concept, mais toujours dans la restauration. Mais déjà, à la base, quand on avait fait Cauchemar en cuisine, on avait dit qu'on voulait changer, on ne voulait pas rester une cafétéria. Mais quand ils ont fait les travaux, ils ont gardé le même principe." Un changement de vie mûrement réfléchi, avec l'envie de privilégier leur famille.
Si l'aventure s'achève pour leur restaurant, Neetah garde un regard très positif sur son passage dans l'émission de M6. "Cauchemar en cuisine, ça reste quand même un beau souvenir. Mais niveau clientèle, je dirais que ça nous a rapporté juste au moment de la diffusion. Après, pas plus. Philippe Etchebest, c'est un personnage ! Il a du charisme. Il est très gentil, à l'écoute, empathique", nous avait-elle confié en début d'année. Elle précisait également que, malgré les conseils du chef, rien n'avait changé depuis son dernier passage et que l'activité demeurait saisonnière : "Ça reste calme quand même. C'est l'hiver, du coup, il n'y a que les habitués." Aujourd'hui, la page de La Cafétéria est définitivement tournée. Sur Facebook, le couple a annoncé la "fermeture définitive" de son établissement en avril dernier. "Nos projets ne s’arrêtent pas là, mais une pause est nécessaire", indiquent Neetah et Rakesh, qui avaient indiqué à Philippe Etchebest avoir l'envie d'écrire un nouveau chapitre de leur histoire loin de Sarlat-la-Canéda, et plus précisément à l'île Maurice.
