Margaux Elie s’était fait remarquer dans la saison 16 de Top Chef, diffusée en 2025 sur M6 et remportée par Quentin Mauro. Dernière femme encore en compétition, la cheffe de 35 ans avait tenu douze semaines avant d’être éliminée aux portes des quarts de finale. Une aventure qui lui avait permis de renouer pleinement avec sa passion pour la cuisine. Un peu plus d’un an après son passage dans le concours, elle prend aujourd’hui une décision importante : fermer son établissement en Charente.
C’est à Villebois-Lavalette que Margaux Elie avait ouvert L’Auberge du Boisné, une adresse où elle défend une cuisine personnelle et de saison, attachée au terroir et aux producteurs locaux. Son restaurant occupait déjà une place centrale dans sa vie au moment de Top Chef. Pour participer au concours, elle avait d’ailleurs dû baissé temporairement le rideau. "J’ai fermé, ça a été une grosse source de stress. Je n’avais pas pu trouver quelqu’un pour gérer, et puis je pouvais rester une semaine comme deux mois…", racontait-elle au Parisien en juin 2025. La cheffe avait finalement prolongé l’aventure semaine après semaine, tout en assumant sa personnalité : "Moi, j’ai commencé en me disant : hors de question que je me travestisse, j’y vais avec ma cuisine. Je suis très fière d’être tenancière, je voulais qu’on le sente."
Quatre ans après son ouverture, l’aventure touche donc à sa fin. Selon Charente Libre, qui a consulté un message envoyé par Margaux Elie à ses clients fidèles sur WhatsApp, L’Auberge du Boisné fermera définitivement le 11 octobre. La cheffe s’y dit "épuisée" et évoque notamment l’augmentation des charges ainsi que des "tensions" dans le village. "Je ne veux pas y laisser ma santé", explique-t-elle. Pour l’heure, Margaux Elie ne s’est pas exprimée publiquement sur cette fermeture et aucune annonce n’apparaît sur son compte Instagram. Dès juin 2025, elle confiait cependant au Parisien vouloir se laisser du temps pour d’autres projets : "J’écris un livre, je prépare des quatre mains avec les copains, je vais essayer de relancer un podcast que j’avais avant le [Covid], des choses mises en suspens et qui font aussi ma cuisine, ma personnalité…" De quoi laisser penser que la fermeture de son auberge ne signera pas son retrait des fourneaux.
