Ni colorants, ni lactose et moins de sucre : Alain Ducasse, chef multi-étoilé, se lance dans une nouvelle aventure culinaire !

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Publié le 3 avril 2026 à 06:06

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A 69 ans et avec ses 21 étoiles, Alain Ducasse ouvre un nouveau chapitre : cap sur ce monument mondial de la pâtisserie !

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Le célèbre chef Alain Ducasse se lance dans un nouveau défi gourmand. Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

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Le cuisinier aux 21 étoiles Michelin a décidé de réinventer le macaron. Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

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Après deux ans de travail, il dévoile une gamme de huit parfums exclusifs. Alain Ducasse au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. Claudia Albuquerque/Bestimage

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Ces nouvelles créations se démarquent par leur composition très naturelle et saine. Alain Ducasse - Arrivées au dîner d'état en l'honneur de l'Emir du Qatar au palais présidentiel de l'Elysée à Paris le 27 février 2024. © Dominique Jacovides / Bestimage

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En effet, la recette est allégée en sucre et garantie sans colorant. Le Chef Alain Ducasse - Photocall de la cérémonie de remise des Etoiles du Guide Michelin au Palais des Congrès de Tours le 19 mars 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

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Ces pâtisseries sans farine ni produits laitiers offrent ainsi des saveurs brutes et intenses. Alain Ducasse au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. Claudia Albuquerque/Bestimage

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Exclusif - Le Chef Alain Ducasse - Charlotte Casiraghi dédicace son livre "La fêlure" à la Librairie Galignani à Paris le 3 Février 2026. © Bertrand Rindoff / Bestimage

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Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

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Le chef Alain Ducasse - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage

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Le chef Alain Ducasse au photocall du dîner des Chefs, à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à l'hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage

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Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

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Romeo Hadid Rome présentation du livre DNA Ducasse par Alain Ducasse. Sur la photo : Alain Ducasse. (Credit Image : © Roma/IPA via ZUMA Press / Bestimage)

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Alain Ducasse - Soirée de lancement de l'édition française du magazine Time au Petit Palais à Paris le 15 décembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage

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