AccueilMercotteCette habitude de Mercotte (Le Meilleur pâtissier) a de quoi faire bondir les nutritionnistes, pourtant elle l'applique depuis "au moins 20 ans"

Photos : Cette habitude de Mercotte (Le Meilleur pâtissier) a de quoi faire bondir les nutritionnistes, pourtant elle l'applique depuis "au moins 20 ans"

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Photos : Cette habitude de Mercotte (Le Meilleur pâtissier) a de quoi faire bondir les nutritionnistes, pourtant elle l'applique depuis "au moins 20 ans"
Publié le 24 septembre 2025 à 20:16
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Cette habitude de Mercotte (Le Meilleur pâtissier) a de quoi faire bondir les nutritionnistes, pourtant elle l'applique depuis "au moins 20 ans"
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Mercotte quitte prochainement "Le Meilleur Pâtissier". Exclusif - Mercotte durant la quatrième édition du Trophée Cacao Criollo, du nom de la plus rare et plus recherchée de toutes les variétés de cacao, sous la houlette de l'artisan chocolatier niçois Pascal LAC, organisé dans le cadre du salon Agecotel à Nice. © Bruno Bebert / Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Mercotte quitte prochainement "Le Meilleur Pâtissier". Exclusif - Mercotte durant la quatrième édition du Trophée Cacao Criollo, du nom de la plus rare et plus recherchée de toutes les variétés de cacao, sous la houlette de l'artisan chocolatier niçois Pascal LAC, organisé dans le cadre du salon Agecotel à Nice. © Bruno Bebert / Bestimage
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L'occasion de revenir sur ses habitudes alimentaires. Mercotte (Jacqueline Pin) lors du Salon du Chocolat 2018 à Paris, France. Le 30 octobre 2018. Photo by Shootpix/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Shootpix/ABACA
L'occasion de revenir sur ses habitudes alimentaires. Mercotte (Jacqueline Pin) lors du Salon du Chocolat 2018 à Paris, France. Le 30 octobre 2018. Photo by Shootpix/ABACAPRESS.COM
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Elle révèle se lever très tôt, à 4 heures du matin, et prendre un petit déjeuner équilibré composé de céréales et fruits frais. Mercotte lors du salon de la pâtisserie le 14 juin 2019 à Paris, France. Photo par Nasser Berzane/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Berzane Nasser/ABACA
Elle révèle se lever très tôt, à 4 heures du matin, et prendre un petit déjeuner équilibré composé de céréales et fruits frais. Mercotte lors du salon de la pâtisserie le 14 juin 2019 à Paris, France. Photo par Nasser Berzane/ABACAPRESS.COM
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Puis, elle déjeune... et c'est son dernier repas de la journée : Mercotte ne dîne plus depuis 20 ans ! Mercotte assiste à la Coupe du monde de pâtisserie avant le SIRHA à Lyon, France, le 25 janvier 2025. Photo par Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Reynaud Julien/APS-Medias/ABACA
Puis, elle déjeune... et c'est son dernier repas de la journée : Mercotte ne dîne plus depuis 20 ans ! Mercotte assiste à la Coupe du monde de pâtisserie avant le SIRHA à Lyon, France, le 25 janvier 2025. Photo par Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM
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Une pratique pas toujours vue d'un bon oeil par les professionnels de santé. Jacqueline Mercorelli, dite Mercotte - Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans sur Isère. Le 4 juin 2022 Romain Doucelin / Bestimage © BestImage, Romain Doucelin / Bestimage
Une pratique pas toujours vue d'un bon oeil par les professionnels de santé. Jacqueline Mercorelli, dite Mercotte - Fête de la Pogne et de la Raviole à Romans sur Isère. Le 4 juin 2022 Romain Doucelin / Bestimage
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Mais qui semble convenir à Mercotte, depuis le temps. Mercotte assiste à la Coupe du monde de pâtisserie avant le SIRHA à Lyon, France, le 24 janvier 2025. Photo par Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Reynaud Julien/APS-Medias/ABACA
Mais qui semble convenir à Mercotte, depuis le temps. Mercotte assiste à la Coupe du monde de pâtisserie avant le SIRHA à Lyon, France, le 24 janvier 2025. Photo par Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM
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Mercotte assiste à la coupe du Monde de Pâtisserie de la 22ème édition du Salon International de la Restauration, de l’hôtellerie et de l’Alimentation (SIRHA) à Eurexpo Chassieu le 25/01/2025. Photo Sandrine Thesillat / PsNewz / Bestimage © BestImage, Sandrine Thesillat / PsnewZ / Bestimage
Mercotte assiste à la coupe du Monde de Pâtisserie de la 22ème édition du Salon International de la Restauration, de l’hôtellerie et de l’Alimentation (SIRHA) à Eurexpo Chassieu le 25/01/2025. Photo Sandrine Thesillat / PsNewz / Bestimage
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Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2025 - Mercotte sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2025. ©Jean-Marc Lhomer / Bestimage. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2025 - Mercotte sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2025. ©Jean-Marc Lhomer / Bestimage.
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Exclusif - Mercotte, la jurée de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Exclusif - Mercotte, la jurée de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage
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Exclusif - Mercotte, la jurée de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Exclusif - Mercotte, la jurée de l'émission "Le Meilleur Pâtissier" sur M6, est venue à Nice, le 26 avril 2024, pour rencontrer les adolescents du stage culinaire « Nice Chef » et superviser leurs réalisations, des biscuits de Savoie façon Mercotte. © Bruno Bebert / Bestimage
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Jacqueline Pin, épouse Mercorelli, dite Mercotte de passage sur le sirha 2021 fait des selfies avec ses admiratrices, le 26 Septembre 2021 à Lyon, France. © Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage © BestImage, Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage
Jacqueline Pin, épouse Mercorelli, dite Mercotte de passage sur le sirha 2021 fait des selfies avec ses admiratrices, le 26 Septembre 2021 à Lyon, France. © Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage
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Mercotte, Présidente du concours amateurs "Paris, mon amour" - Inauguration du 2ème salon de la pâtisserie à la Porte de Versailles, Paris le 14 Juin 2019. © Marc Ausset-Lacroix/Bestimage © BestImage, Marc Ausset Lacroix / Bestimage
Mercotte, Présidente du concours amateurs "Paris, mon amour" - Inauguration du 2ème salon de la pâtisserie à la Porte de Versailles, Paris le 14 Juin 2019. © Marc Ausset-Lacroix/Bestimage
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Mercotte lors de la Finale du Bocuse D Or avant le Sirha 2021 à Lyon, France, le 27 septembre 2021. Photo by Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Reynaud Julien/APS-Medias/ABACA
Mercotte lors de la Finale du Bocuse D Or avant le Sirha 2021 à Lyon, France, le 27 septembre 2021. Photo by Julien Reynaud/APS-Medias/ABACAPRESS.COM
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Mercotte assistant à la cérémonie où Pierre Herme devient 'Commandeur des Arts et des Lettres' et David Sinapian devient 'Chevalier des Arts et des Lettres', à Paris, France, le 23 septembre 2019. Photo by Jerome Domine/ABACAPRESS.COM © Abaca Press, Domine Jerome/ABACA
Mercotte assistant à la cérémonie où Pierre Herme devient 'Commandeur des Arts et des Lettres' et David Sinapian devient 'Chevalier des Arts et des Lettres', à Paris, France, le 23 septembre 2019. Photo by Jerome Domine/ABACAPRESS.COM