AccueilDernières newsFin des journées de 10 heures d'affilée ! Un chef parisien multi étoilé agit pour le bien être de ses employés

Photos : Fin des journées de 10 heures d'affilée ! Un chef parisien multi étoilé agit pour le bien être de ses employés

arrow_back Retour article
Photos : Fin des journées de 10 heures d'affilée ! Un chef parisien multi étoilé agit pour le bien être de ses employés
Publié le 15 janvier 2025 à 07:31
1/8
Fin des journées de 10 heures d'affilée ! Un chef parisien multi étoilé agit pour le bien être de ses employés
La suite après la publicité
2/8
Au sein du service des ressources humaines du groupe de Yannick Alléno, une décision a récemment été prise, ayant un impact retentissant. Emmanuel Pilon, Dominique Lory, Marcel Ravin, Yannick Alleno et Alain Ducasse - 3ème édition du "Festival des Etoilés Monte-Carlo" face à 7 étoiles Michelin un spectacle culinaire 4 chefs étoilés à la Salle Empire de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco © Claudia Albuquerque/Bestimage © BestImage, Claudia Albuquerque / Bestimage
Au sein du service des ressources humaines du groupe de Yannick Alléno, une décision a récemment été prise, ayant un impact retentissant. Emmanuel Pilon, Dominique Lory, Marcel Ravin, Yannick Alleno et Alain Ducasse - 3ème édition du "Festival des Etoilés Monte-Carlo" face à 7 étoiles Michelin un spectacle culinaire 4 chefs étoilés à la Salle Empire de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco © Claudia Albuquerque/Bestimage
3/8
Le chef multi-étoilé a en effet mis fin aux journées de 10 heures, pour le bien être de ses employés, nous apprenait le "Parisien". Le chef cuisinier Yannick Alléno à la sortie de la salle d'audience - Mort d'Antoine Alléno (fils du chef cuisinier Yannick Alléno) en 2022 : Le chauffard (Francky D.) reconnu coupable d'homicide involontaire et condamné à 7 ans de prison assorties d’un mandat de dépôt différé, au tribunal correctionnel de Paris, France, le 28 novembre 2024. Franky D., 27 ans, était accusé d’avoir percuté Antoine Alléno, en mai 2022 à Paris. Sans permis, il était ivre au volant d’une puissante Audi volée. Il a été condamné pour homicide involontaire. © Christophe Clovis/Bestimage © BestImage, Christophe Clovis / Bestimage
Le chef multi-étoilé a en effet mis fin aux journées de 10 heures, pour le bien être de ses employés, nous apprenait le "Parisien". Le chef cuisinier Yannick Alléno à la sortie de la salle d'audience - Mort d'Antoine Alléno (fils du chef cuisinier Yannick Alléno) en 2022 : Le chauffard (Francky D.) reconnu coupable d'homicide involontaire et condamné à 7 ans de prison assorties d’un mandat de dépôt différé, au tribunal correctionnel de Paris, France, le 28 novembre 2024. Franky D., 27 ans, était accusé d’avoir percuté Antoine Alléno, en mai 2022 à Paris. Sans permis, il était ivre au volant d’une puissante Audi volée. Il a été condamné pour homicide involontaire. © Christophe Clovis/Bestimage
4/8
Le groupe créé par le célèbre chef multi-étoilé a mis en place un système de plannings participatifs afin de mieux concilier vie pro et vie perso, et a donc surtout mis fin aux journées de plus de 10 heures d'affilée. Yannick Alléno . © Bruno Bebert/bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Le groupe créé par le célèbre chef multi-étoilé a mis en place un système de plannings participatifs afin de mieux concilier vie pro et vie perso, et a donc surtout mis fin aux journées de plus de 10 heures d'affilée. Yannick Alléno . © Bruno Bebert/bestimage
5/8
Une décision importante quand on sait à quel point le travail a une large part de responsabilité sur la santé. Yannick Alléno - Célébrités au village lors des Internationaux de France de tennis de Roland Garros 2024 à Paris le 9 juin 2024. © BestImage, JACOVIDES-MOREAU / BESTIMAGE
Une décision importante quand on sait à quel point le travail a une large part de responsabilité sur la santé. Yannick Alléno - Célébrités au village lors des Internationaux de France de tennis de Roland Garros 2024 à Paris le 9 juin 2024.
6/8
Ce programme mis en place par le chef Yannick Alléno a pour but d'améliorer la qualité de vie au travail de ses salariés. Marcel Ravin, Emmanuel Pilon, Dominique Lory, Stéphane Valeri, le président de la SBM, Alain Ducasse et Yannick Alleno - 3ème édition du "Festival des Etoilés Monte-Carlo" face à 7 étoiles Michelin un spectacle culinaire 4 chefs étoilés à la Salle Empire de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 11 novembre 2023. © Claudia Albuquerque/Bestimage © BestImage, Claudia Albuquerque / Bestimage
Ce programme mis en place par le chef Yannick Alléno a pour but d'améliorer la qualité de vie au travail de ses salariés. Marcel Ravin, Emmanuel Pilon, Dominique Lory, Stéphane Valeri, le président de la SBM, Alain Ducasse et Yannick Alleno - 3ème édition du "Festival des Etoilés Monte-Carlo" face à 7 étoiles Michelin un spectacle culinaire 4 chefs étoilés à la Salle Empire de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 11 novembre 2023. © Claudia Albuquerque/Bestimage
7/8
Entre semaines et horaires à rallonge, mais aussi le stress en cuisine et en salle, et quelques coups de gueule à répétition, la qualité de vie au travail au sein de la restauration est un thème majeur. Alain Ducasse, Emmanuel Pilon, Dominique Lory, Marcel Ravin et Yannick Alleno - 3ème édition du "Festival des Etoilés Monte-Carlo" face à 7 étoiles Michelin un spectacle culinaire 4 chefs étoilés à la Salle Empire de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 11 novembre 2023. © Claudia Albuquerque/Bestimage © BestImage, Claudia Albuquerque / Bestimage
Entre semaines et horaires à rallonge, mais aussi le stress en cuisine et en salle, et quelques coups de gueule à répétition, la qualité de vie au travail au sein de la restauration est un thème majeur. Alain Ducasse, Emmanuel Pilon, Dominique Lory, Marcel Ravin et Yannick Alleno - 3ème édition du "Festival des Etoilés Monte-Carlo" face à 7 étoiles Michelin un spectacle culinaire 4 chefs étoilés à la Salle Empire de l'Hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 11 novembre 2023. © Claudia Albuquerque/Bestimage
8/8
Exclusif - Le chef 3 étoiles Yannick Alleno présente un plat - Le propriétaire B.Magrez fête les 770 ans du Château Pape Clément au Pavillon Ledoyen à Paris, France, le 23 Novembre 2022. © Bertrand Rindoff / Bestimage © BestImage, BERTRAND RINDOFF PETROFF / BESTIMAGE
Exclusif - Le chef 3 étoiles Yannick Alleno présente un plat - Le propriétaire B.Magrez fête les 770 ans du Château Pape Clément au Pavillon Ledoyen à Paris, France, le 23 Novembre 2022. © Bertrand Rindoff / Bestimage
Suivez nous sur Google News
Tendances
Cristiano Ronaldo Laurent Ournac Florent Manaudou Karine Le Marchand Camille Lacourt Arthur Jugnot Zaz Adriana Karembeu
Voir tous les people
Sur le même thème
"J'ai quelque chose à vous annoncer" : Ce Top Chef, dont le père est loin d'être un inconnu, réalise son rêve après 10 ans d'attente
"J'ai quelque chose à vous annoncer" : Ce Top Chef, dont le père est loin d'être un inconnu, réalise son rêve après 10 ans d'attente
10 février 2026
“Contrast Therapy” : Découvrez cette tendance bien être adoptée par Pierre Niney, qui l’aide peut-être à tenir le rythme pendant le Festival de Cannes
“Contrast Therapy” : Découvrez cette tendance bien être adoptée par Pierre Niney, qui l’aide peut-être à tenir le rythme pendant le Festival de Cannes
16 mai 2026
Le food truck d'Alexandre Mazzia (Top Chef) réduit en cendres en pleine nuit : que s'est-il passé à Marseille pour le chef triplement étoilé ? player2
Le food truck d'Alexandre Mazzia (Top Chef) réduit en cendres en pleine nuit : que s'est-il passé à Marseille pour le chef triplement étoilé ?
10 avril 2026
Glenn Viel (Top Chef) : C'est très peu connu, mais le chef propose un menu à 25 euros dans un restaurant parisien
Glenn Viel (Top Chef) : C'est très peu connu, mais le chef propose un menu à 25 euros dans un restaurant parisien
18 mars 2026
Top people
Didier Bourdon
Didier Bourdon
chevron_right
Christophe Willem
Christophe Willem
chevron_right
Eric Cantona
Eric Cantona
chevron_right
Florent Pagny
Florent Pagny
chevron_right
Anne-Claire Coudray
Anne-Claire Coudray
chevron_right
Catherine Deneuve
Catherine Deneuve
chevron_right
Les articles similaires
Gennifer Demey, l'épouse d'Eric Antoine, évoque son état : "Je ne peux plus me faire opérer tant que je n'ai pas eu d'enfant"
Gennifer Demey, l'épouse d'Eric Antoine, évoque son état : "Je ne peux plus me faire opérer tant que je n'ai pas eu d'enfant"
16 janvier 2026
"Je n'ai plus de nouvelles" : Marina Carrère d'Encausse évoque son ex-compagnon dont les jours sont comptés
"Je n'ai plus de nouvelles" : Marina Carrère d'Encausse évoque son ex-compagnon dont les jours sont comptés
3 février 2026
Faustine Bollaert : La fin de sa romance avec Maxime Chattam a permis à son ex de changer de mode de vie, comment a-t-il perdu plus de 20 kilos ?
Faustine Bollaert : La fin de sa romance avec Maxime Chattam a permis à son ex de changer de mode de vie, comment a-t-il perdu plus de 20 kilos ?
25 décembre 2025
"Les muscles sont à l'arrêt" : Jean-Marie Bigard ne peut pas encore rentrer chez lui, sa femme Lola Marois décrit la situation player2
"Les muscles sont à l'arrêt" : Jean-Marie Bigard ne peut pas encore rentrer chez lui, sa femme Lola Marois décrit la situation
7 avril 2026
Dernières actualités
Nicolas Sarkozy et Carla Bruni : leur fille Giulia a eu envie de tout arrêter, un événement majeur a "tout remis en question"
Nicolas Sarkozy et Carla Bruni : leur fille Giulia a eu envie de tout arrêter, un événement majeur a "tout remis en question"
09:16
Ce projet de complexe sportif en Aveyron de la famille Zidane ne fait pas le bonheur de tout le monde...
Ce projet de complexe sportif en Aveyron de la famille Zidane ne fait pas le bonheur de tout le monde...
08:39
L'empire Pinault se sépare d'une célèbre maison de couture : les détails derrière la fin de cette idylle longue de 7 ans
L'empire Pinault se sépare d'une célèbre maison de couture : les détails derrière la fin de cette idylle longue de 7 ans
08:04
Alizée Thevenet au Royal Ascot : la belle-sœur française de Kate Middleton fait sensation et met en avant des créations françaises
Alizée Thevenet au Royal Ascot : la belle-sœur française de Kate Middleton fait sensation et met en avant des créations françaises
19 juin 2026
Dernières news