C à vous, les conditions difficiles du chef cuisinier : Les coulisses dévoilées
Publié le 5 février 2019 à 18:56
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Tous les soirs, Anne-Elisabeth Lemoine présente "C à vous" sur France 5. En plateau, non loin des invités, se trouve le chef cuisinier qui prépare en temps réel le dîner. Ce dernier fait de rares confidences sur les coulisses de l'émission.
Exclusif - Anne-Elisabeth Lemoine - Enregistrement de l'émission "La Télé Chante Pour le Sidaction" aux théâtre des Folies Bergère à Paris. L'émission sera diffusée sur France 2 le 28 mars
Abdel Alaoui, l'un des chefs cuisinier dans "C à vous" (France 5).
Anne-Elisabeth Lemoine - Soirée du 20e anniversaire de France 5 à la Cité de la mode et du design à Paris, le 27 novembre 2014.
Abdel Alaoui, l'un des chefs cuisinier dans "C à vous" (France 5).
Anne-Elisabeth Lemoine lors du photocall de la présentation de la nouvelle dynamique 2017-2018 de France Télévisions. Paris, le 5 juillet 2017. © Guirec Coadic/Bestimage
Abdel Alaoui, l'un des chefs cuisinier dans "C à vous" (France 5).
Magazine "Télé Loisirs" en kiosques le 4 février 2019.

C à vous n'est pas une émission comme les autres. En effet, Anne-Elisabeth Lemoine et son équipe de chroniqueurs reçoivent leurs invités autour d'une table dressée, prête pour un dîner. Un chef est présent juste derrière et mijote de bons petits plats à déguster sur place. Nos confrères de Télé Loisirs racontent les coulisses du tournage de l'émission de France 5.

Abdel Alaoui, chef depuis six ans dans C à vous en alternance avec d'autres collègues, a quelques contraintes. Il est ainsi hors de question d'être trop bruyant. "Dans la première partie, les sujets sont très sérieux, ça parle de politique et d'actualité, lance Abdel Alaoui. Ce n'est pas le moment de faire du bruit avec une casserole."

Autre contrainte : s'adapter aux convives. "Lorsqu'on cale les invités, on leur demande s'ils ont des allergies ou une confession religieuse qui les empêche de manger certains aliments", confie celui qui a pourtant servi plusieurs fois de la viande à Julien Doré... qui avait déjà précisé être végétarien.

De son côté, Anne-Elisabeth Lemoine "ne mange pas pendant l'émission" car "c'est trop compliqué". "Je dois rester en permanence concentrée. Et comme je ne suis pas très douée, j'ai peur d'en mettre partout. Je l'explique toujours au chef pour qu'il n'en prenne pas ombrage, confie-t-elle. Mais parfois, ça a l'air tellement bon que je craque. Et, de temps en temps, on reste à table, avec les invités après l'émission pour finir le repas." Récemment, avec Aurore et Daniel Auteuil, Benjamin Biolay et Melvin Poupaud, toute l'équipe est restée "manger des noix de Saint-Jacques".

Par Hiba Semali | Rédactrice
Forte de mon expérience dans les médias, je pose un regard exigeant et bienveillant sur la culture pop et l'art de vivre. Des coulisses de la télévision aux grands événements, je décrypte l'actualité du divertissement pour vous offrir chaque jour des récits précis, inspirants et authentiques. Mon objectif ? Mettre en lumière le talent et l'humain derrière les projecteurs, en toute sérénité.
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