Elle est devenue une figure emblématique du programme. Depuis quatorze ans, Mercotte amusait les téléspectateurs de l’émission Le Meilleur Pâtissier. Ce jeudi 11 décembre, c’est la dernière fois qu’elle apparaissait dans le programme et Laëtitia Milot a souhaité marquer le coup. Juste avant d’annoncer le nom de la gagnante de cette édition, l’animatrice a tout d’abord lancé : "On a une surprise pour toi Mercotte”. De quoi surprendre la principale concernée. "C’était ta dernière saison et tu vas énormément manquer à beaucoup de gens", a-t-elle déclaré ensuite, sous les applaudissements de Cyril Lignac et des candidats.
Ce sont plusieurs personnes qui ont fait leur entrée, notamment Christophe Michalak, Nina Métayer ou encore Noémie Honiat. De quoi émouvoir Mercotte qui avait les larmes aux yeux. "Mercotte, au nom de tous mes collègues et confrères, cuisiniers et pâtissiers, on t'aime", a affirmé Pierre Hermé, présent pour cette occasion spéciale. La principale concernée est apparue très touchée et elle l’a ouvertement fait savoir. "C'est trop gentil, je suis sincèrement très très très touchée", lui a-t-elle répondu avant de poursuivre : "Je me suis beaucoup amusée, j'ai vécu des moments inoubliables et je pars joyeusement et le cœur léger. Vive la pâtisserie".
La surprise ne s'est pas arrêtée en si bon chemin. Cyril Lignac, son partenaire de toujours, l’a prise dans ses bras, affirmant : “Je t’aime ma Mercotte”.
Quelques secondes plus tard, sous les applaudissements, la pâtissière a été surprise par la venue de trois de ses quatre enfants et petits-enfants. "Ah ça c’est fou, ça", a-t-elle affirmé, très émue. "Pour une surprise, c'est une surprise", a conclu la principale concernée, touchée par ce geste. Mercotte a marqué les téléspectateurs au fil des années et lui faire cette grande surprise était une évidence pour son équipe. "On est très fiers de toi et de ces 14 saisons, surtout de ton dynamisme et de ton énergie. Ça prouve que tout est possible à tout âge et c’est un bel encouragement pour nous et pour plein de gens", a affirmé sa fille, très touchée.
Dans les colonnes du Parisien, Mercotte évoque sa décision de quitter le programme. “Je les ai prévenus en décembre 2024, avant de tourner la saison 14”, a-t-elle fait savoir, précisant qu’elle adore l’émission. “On est en famille. Ce n’est pas comme les plateaux de télé où tout le monde se crache dessus”, confie Mercotte. Toutefois, la pâtissière confie avoir passé quatorze belles années à la tête de ce programme mais il est temps pour elle de laisser la place. “Mais je sais qu’il y en a plein qui disent : la vieille, elle n’est pas encore en Ehpad ? Quelque part, je peux comprendre. Et je pense qu’il faut laisser la place aux jeunes. Quatorze ans, c’est énorme”, a-t-elle affirmé. Figure emblématique du programme, Mercotte précise toutefois qu’elle n’aurait jamais pu y participer en tant que candidate, même si elle n’a pas peur des caméras.
“Je n’aurais jamais pu ! Préparer une pâtisserie en deux heures, jamais de la vie !”, s’est-elle amusée. Si la pâtisserie est une véritable passion, Mercotte confie qu’elle aime le fait de pouvoir prendre son temps lorsqu’elle cuisine. “Et je ne suis ni une compétitrice, ni une créatrice. Je suis une bonne élève, je suis des recettes, j’aime les fiches, les choses bien organisées”, ajoute-t-elle. Et concernant ses futurs projets, Mercotte assure qu'elle sera toujours présente d’une certaine manière. “Je continue à être jurée dans pas mal d’événements. J’anime le Salon du chocolat… J’espère que l’émission va continuer à marcher. Cyril reste. Et je crois qu’ils cherchent d’autres profils peut-être plus jeunes pour me remplacer”, a-t-elle fait savoir avant de conclure : “Moi je reste guest dans la version algérienne et j’espère revenir ponctuellement dans l’émission. Mais, franchement, je pars vraiment sans regret”.
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