Révélé au grand public en 2012 lors de la troisième saison de Top Chef, Norbert Tarayre a fait bien du chemin. Devenu un animateur télé adoré des Français, il n'a pour autant jamais délaissé sa véritable passion : les fourneaux. Après avoir brillamment relevé le défi de diriger les cuisines du bar et restaurant Le 19.20 au sein du très chic hôtel Prince de Galles à Paris, le trublion de la gastronomie s'attaque désormais à la capitale des Gaules.
C'est sur Instagram que l'annonce a été officialisée. Le restaurant lyonnais Brume a partagé plusieurs clichés du chef. Sur l'une des photos, Norbert pose fièrement dans sa veste de cuisine floquée à son nom, devant le papier peint fleuri et le grand néon de l'établissement. Sur une autre, on le retrouve dans son élément naturel : au beau milieu des cuisines.
Le compte de l'établissement ne laisse aucune place au doute : Norbert Tarayre est officiellement la "nouvelle signature de Brume". Pour les petits chanceux qui souhaiteraient tester cette nouvelle expérience, le restaurant Brume se définit comme un lieu dédié à la "gastronomie festive". Il est idéalement situé en plein cœur de la Presqu'île, au 45 Rue de la Bourse, dans le 2ème arrondissement de Lyon.
Si les détails précis et les tarifs de cette toute nouvelle collaboration sont encore gardés secrets jusqu'au lancement, le compte Instagram de l'établissement met régulièrement en avant ses "Menus semaine" et sa sélection de vins dans ses stories à la une. L'étiquette de "restaurant festif" laisse d'ailleurs présager une ambiance vibrante et des plats soignés dont les prix s'aligneront avec le standing de ce type d'établissement branché.
Il ne faudra pas patienter bien longtemps pour en avoir le cœur net : l'établissement a annoncé que les clients pourront déguster cette toute nouvelle carte imaginée par Norbert dès le 2 septembre. Les réservations sont d'ailleurs d'ores et déjà ouvertes.
