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Photos : À 62 ans, ce chef étoilé qui a cuisiné pour le Tout-Paris prend sa retraite et cède son établissement

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Gilles Gourvat : découvrez en photos le parcours d'un chef qui a séduit le Tout-Paris avant de prendre sa retraite
Publié le 13 mai 2026 à 19:20
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À 62 ans, ce chef étoilé qui a cuisiné pour le Tout-Paris prend sa retraite et cède son établissement
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Coup de tonnerre dans le milieu de la gastronomie. Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud © Facebook, Facebook La Table du Pouyaud
Coup de tonnerre dans le milieu de la gastronomie. Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud
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Gilles Gourvat, chef emblématique de la région de la Nouvelle-Aquitaine, s’apprête à rendre son tablier. Gilles Gourvat dans la cuisine de la Table du Pouyaud © Site Table du Pouyaud
Gilles Gourvat, chef emblématique de la région de la Nouvelle-Aquitaine, s’apprête à rendre son tablier. Gilles Gourvat dans la cuisine de la Table du Pouyaud
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À l’âge de 62 ans, le cuisinier va prendre sa retraite et servira son dernier menu le dimanche 17 mai prochain à la Table du Pouyaud, Photo : Dordogne Libre / Rémi Philippon © Photo : Dordogne Libre / Rémi Philippon
À l’âge de 62 ans, le cuisinier va prendre sa retraite et servira son dernier menu le dimanche 17 mai prochain à la Table du Pouyaud, Photo : Dordogne Libre / Rémi Philippon
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son restaurant depuis quinze ans à Champcevinel. Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud © Facebook, Facebook La Table du Pouyaud
son restaurant depuis quinze ans à Champcevinel. Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud
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Il a confié à nos confrères de Sud-Ouest faire face à ce nouveau chapitre de sa vie avec "un mélange de sérénité et d’appréhension". Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud © Facebook, Facebook La Table du Pouyaud
Il a confié à nos confrères de Sud-Ouest faire face à ce nouveau chapitre de sa vie avec "un mélange de sérénité et d’appréhension". Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud
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Fort d’un parcours inspirant, il avait notamment succédé à Philippe Etchebest au Château des Reynats en 2003. Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2026. Philippe Etchebest en dédicace salle Jean Desplas, place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2026. © Jean-Marc LhomerBestimage. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Fort d’un parcours inspirant, il avait notamment succédé à Philippe Etchebest au Château des Reynats en 2003. Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2026. Philippe Etchebest en dédicace salle Jean Desplas, place des Lices à Saint-Tropez, le 3 mai 2026. © Jean-Marc LhomerBestimage.
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Philippe Etchebest - Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2026 avec un concours de Pâtisserie" La Tropézienne" sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 2 mai 2026. © Jean-Marc Lhomer / Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Philippe Etchebest - Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les producteurs 2026 avec un concours de Pâtisserie" La Tropézienne" sur la place des Lices à Saint-Tropez, le 2 mai 2026. © Jean-Marc Lhomer / Bestimage
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Michel Drucker - Obsèques de Nathalie Baye en l'église Saint-Sulpice à Paris le 24 avril 2026. © Dominique Jacovides - Coadic Guirec / Bestimage © BestImage, COADIC-JACOVIDES / BESTIMAGE
Michel Drucker - Obsèques de Nathalie Baye en l'église Saint-Sulpice à Paris le 24 avril 2026. © Dominique Jacovides - Coadic Guirec / Bestimage
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Michel Drucker - Obsèques de Nathalie Baye en l'église Saint-Sulpice à Paris le 24 avril 2026. © Dominique Jacovides - Coadic Guirec / Bestimage © BestImage, COADIC-JACOVIDES / BESTIMAGE
Michel Drucker - Obsèques de Nathalie Baye en l'église Saint-Sulpice à Paris le 24 avril 2026. © Dominique Jacovides - Coadic Guirec / Bestimage
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Capture d'écran Instagram La Table du Pouyaud © Instagram, Instagram La Table du Pouyaud
Capture d'écran Instagram La Table du Pouyaud
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Capture d'écran Instagram La Table du Pouyaud © Instagram, Instagram La Table du Pouyaud
Capture d'écran Instagram La Table du Pouyaud
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Photo : Dordogne Libre / Rémi Philippon © Photo : Dordogne Libre / Rémi Philippon
Photo : Dordogne Libre / Rémi Philippon
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Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud © Facebook, Facebook La Table du Pouyaud
Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud
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Capture d'écran Facebook La Table du Pouyaud © Facebook, Facebook La Table du Pouyaud
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© Crédit photo : Sud Ouest / Virginie Desmet © Sud Ouest / Virginie Desmet
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