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Photos : "C'était important pour moi de rebondir" : Alexandre Mazzia relance son food-truck après ce qui est arrivé à son premier camion

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Nouveau chapitre pour le chef triplement étoilé Alexandre Mazzia qui rebondit après ce qu'il s'est passé au printemps !
Publié le 10 juillet 2026 à 11:44
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"C'était important pour moi de rebondir" : Alexandre Mazzia relance son food-truck après ce qui est arrivé à son premier camion
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Alexandre Mazzia rouvre son food-truck Michel à Marseille. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Alexandre Mazzia rouvre son food-truck Michel à Marseille. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Le premier camion avait été détruit dans un incendie en avril. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Le premier camion avait été détruit dans un incendie en avril. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Le chef triplement étoilé a rapidement trouvé une solution pour relancer son projet. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Le chef triplement étoilé a rapidement trouvé une solution pour relancer son projet. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Les célèbres sandwichs Big Brother et Shuriken sont de retour à la carte. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Les célèbres sandwichs Big Brother et Shuriken sont de retour à la carte. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Les prix démarrent à 12 euros avec une formule dédiée aux lycéens. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Les prix démarrent à 12 euros avec une formule dédiée aux lycéens. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Ce food-truck rend hommage au grand-père du chef et reste un projet qui lui tient particulièrement à cœur. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Ce food-truck rend hommage au grand-père du chef et reste un projet qui lui tient particulièrement à cœur. Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie. © David Girard
Michel, le food-truck d'Alexandre Mazzia, renait après l'incendie.
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Alexandre Mazzia au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. © Claudia Albuquerque/Bestimage © BestImage, Claudia Albuquerque / Bestimage
Alexandre Mazzia au photocall de la cérémonie de remise des étoiles Michelin au Grimaldi Forum de Monaco, le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026. © Claudia Albuquerque/Bestimage
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Alexandre Mazzia, chef célèbre. © Instagram
Alexandre Mazzia, chef célèbre.
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Alexandre Mazzia, chef célèbre. © Instagram
Alexandre Mazzia, chef célèbre.
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Le chef Alexandre Mazzia - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Le chef Alexandre Mazzia - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage
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Alexandre Mazzia, chef célèbre. © Instagram
Alexandre Mazzia, chef célèbre.
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Alexandre Mazzia, chef célèbre. © Instagram
Alexandre Mazzia, chef célèbre.
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Alexandre Mazzia - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Alexandre Mazzia - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Alexandre Mazzia, chef célèbre. © Instagram
Alexandre Mazzia, chef célèbre.
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Les chefs Alexandre Mazzia, Philippe Etchebest et Alain Ducasse au photocall du dîner des Chefs, à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à l'hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Les chefs Alexandre Mazzia, Philippe Etchebest et Alain Ducasse au photocall du dîner des Chefs, à la veille de la Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à l'hôtel de Paris Monte-Carlo à Monaco, le 15 mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 - Chefs et invités. Les chefs Philippe Colinet, Arnaud Donckele, Alexandre Mazzia, David Toutain et Hugo Roellinger au Grimaldi Forum Monaco, le 16 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 - Chefs et invités. Les chefs Philippe Colinet, Arnaud Donckele, Alexandre Mazzia, David Toutain et Hugo Roellinger au Grimaldi Forum Monaco, le 16 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage
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Le Chef Alexandre Mazzia, 3 étoiles au Guide Michelin - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à Tours. Soirée de Gala au Château de Chambord. Le 17 mars 2024 © Jean-Marc Lhomer / Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le Chef Alexandre Mazzia, 3 étoiles au Guide Michelin - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin à Tours. Soirée de Gala au Château de Chambord. Le 17 mars 2024 © Jean-Marc Lhomer / Bestimage
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Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 - Chefs et invités. Les chefs Hugo Roellinger, Stéphanie Le Quellec, Alexandre Mazzia et David Toutain au Grimaldi Forum Monaco, le 16 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 - Chefs et invités. Les chefs Hugo Roellinger, Stéphanie Le Quellec, Alexandre Mazzia et David Toutain au Grimaldi Forum Monaco, le 16 mars 2026. © Jean Marc Lhomer/Bestimage
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Christopher Coutanceau, Alexandre Mazzia - Cérémonie du Guide Michelin France 2025 au Centre des Congrès Robert Shuman à Metz le 31 mars 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Christopher Coutanceau, Alexandre Mazzia - Cérémonie du Guide Michelin France 2025 au Centre des Congrès Robert Shuman à Metz le 31 mars 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Alexandre Mazzia, chef célèbre. © Instagram
Alexandre Mazzia, chef célèbre.
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Le chef Alexandre Mazzia - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage © BestImage, Bruno Bebert / Bestimage
Le chef Alexandre Mazzia - Cérémonie des remises des Etoiles Michelin 2026 au Grimaldi Forum à Monaco le 16 mars 2026. 1 étoile, 7 nouveaux 2 étoiles et 1 nouveau 3 étoiles pour l'édition 2026 © Bruno Bebert/Bestimage
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Alexandre Mazzia, chef célèbre. © Instagram
Alexandre Mazzia, chef célèbre.