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Photos : Jérémy Ferrari fait renaître ce restaurant étoilé mythique de Bordeaux, un lieu qu'il va moduler à son image

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Nouveau chapitre pour Jérémy Ferrari : il reprend cette adresse mythique à Bordeaux
Publié le 10 octobre 2026 à 09:59
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Jérémy Ferrari fait renaître ce restaurant étoilé mythique de Bordeaux, un lieu qu'il va moduler à son image
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Le Gabriel, emblématique établissement de la place de la Bourse à Bordeaux, va retrouver une activité après sa fermeture et sa liquidation judiciaire, sous l’impulsion de Jérémy Ferrari et Julien Kunika. Jeremy Ferrari - Avant-Première de "Paul, la série" au Grand Rex. © Anne-Sophie Guebey / Bestimage © BestImage, Anne-Sophie Guebey / Bestimage
Le Gabriel, emblématique établissement de la place de la Bourse à Bordeaux, va retrouver une activité après sa fermeture et sa liquidation judiciaire, sous l’impulsion de Jérémy Ferrari et Julien Kunika. Jeremy Ferrari - Avant-Première de "Paul, la série" au Grand Rex. © Anne-Sophie Guebey / Bestimage
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Les deux associés souhaitent transformer l’adresse en lieu hybride mêlant restauration, humour et musique, bien loin de l’ancienne table gastronomique. Jérémy Ferrari - Avant-première du film "Les K D'Or" au Grand Rex à Paris le 2 mars 2026. © Denis Guignebourg/Bestimage © BestImage, Denis Guignebourg / Bestimage
Les deux associés souhaitent transformer l’adresse en lieu hybride mêlant restauration, humour et musique, bien loin de l’ancienne table gastronomique. Jérémy Ferrari - Avant-première du film "Les K D'Or" au Grand Rex à Paris le 2 mars 2026. © Denis Guignebourg/Bestimage
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Le futur restaurant proposera une cuisine bistronomique, avec des produits du terroir local, tout en accueillant les spectateurs du Fémina avant ou après les spectacles. Jérémy Ferrari lors de la première du film "Justin le Juste" au cinéma UGC Ciné Cité Les Halles à Paris le 14 septembre 2026. © Anne-Sophie Guebey / Bestimage © BestImage, Anne-Sophie Guebey / Bestimage
Le futur restaurant proposera une cuisine bistronomique, avec des produits du terroir local, tout en accueillant les spectateurs du Fémina avant ou après les spectacles. Jérémy Ferrari lors de la première du film "Justin le Juste" au cinéma UGC Ciné Cité Les Halles à Paris le 14 septembre 2026. © Anne-Sophie Guebey / Bestimage
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Les étages seront réaménagés et modernisés, avec à terme un comedy club et un piano-bar. Jérémy Ferrari lors de la soirée Charnay x Orlinski à l’occasion du lancement de leur collection capsule exclusive à L’Atelier Vendôme à Paris le 13 novembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Les étages seront réaménagés et modernisés, avec à terme un comedy club et un piano-bar. Jérémy Ferrari lors de la soirée Charnay x Orlinski à l’occasion du lancement de leur collection capsule exclusive à L’Atelier Vendôme à Paris le 13 novembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Après la fermeture du restaurant fin juin et sa liquidation judiciaire, l’ouverture de cette nouvelle adresse est annoncée pour mars 2027, après travaux. Exclusif - Jeremy Ferrari lors de l'enregistrement de l'émission "Vivement dimanche" au studio Rive Gauche, présentée par M.Drucker avec une diffusion sur France 3 le 8 mars 2026, à Paris, France, le 25 février 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage © BestImage, Guillaume Gaffiot/Bestimage
Après la fermeture du restaurant fin juin et sa liquidation judiciaire, l’ouverture de cette nouvelle adresse est annoncée pour mars 2027, après travaux. Exclusif - Jeremy Ferrari lors de l'enregistrement de l'émission "Vivement dimanche" au studio Rive Gauche, présentée par M.Drucker avec une diffusion sur France 3 le 8 mars 2026, à Paris, France, le 25 février 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage
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Jérémy Ferrari et son associé veulent ainsi redonner vie à cette adresse historique et créer un lieu « qui a besoin de vivre ». Exclusif - Jérémy Ferrari - Studio - Enregistrement de l'émission "La chanson secrète", présentée par N.Aliagas et diffusée le 29 décembre sur TF1 © Guillaume Gaffiot-Cyril Moreau / Bestimage © BestImage, Gaffiot-Moreau / Bestimage
Jérémy Ferrari et son associé veulent ainsi redonner vie à cette adresse historique et créer un lieu « qui a besoin de vivre ». Exclusif - Jérémy Ferrari - Studio - Enregistrement de l'émission "La chanson secrète", présentée par N.Aliagas et diffusée le 29 décembre sur TF1 © Guillaume Gaffiot-Cyril Moreau / Bestimage
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Exclusif - Jérémy Ferrari à l'avant-première du film "Les K D'Or", au cinéma CGR de Bordeaux, France, le 1er mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Exclusif - Jérémy Ferrari à l'avant-première du film "Les K D'Or", au cinéma CGR de Bordeaux, France, le 1er mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Jérémy Ferrari - Avant-première du film "Les K D'Or" au Grand Rex à Paris le 2 mars 2026. © Denis Guignebourg/Bestimage © BestImage, Denis Guignebourg / Bestimage
Jérémy Ferrari - Avant-première du film "Les K D'Or" au Grand Rex à Paris le 2 mars 2026. © Denis Guignebourg/Bestimage
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Exclusif - Jérémy Ferrari à l'avant-première du film "Les K D'Or", au cinéma CGR de Bordeaux, France, le 1er mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Exclusif - Jérémy Ferrari à l'avant-première du film "Les K D'Or", au cinéma CGR de Bordeaux, France, le 1er mars 2026. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Exclusif - Jeremy Ferrari lors de l'enregistrement de l'émission "Vivement dimanche" au studio Rive Gauche, présentée par M.Drucker avec une diffusion sur France 3 le 8 mars 2026, à Paris, France, le 25 février 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage © BestImage, Guillaume Gaffiot/Bestimage
Exclusif - Jeremy Ferrari lors de l'enregistrement de l'émission "Vivement dimanche" au studio Rive Gauche, présentée par M.Drucker avec une diffusion sur France 3 le 8 mars 2026, à Paris, France, le 25 février 2026. © Guillaume Gaffiot/Bestimage
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Jérémy Ferrari - Première du film "Les Trois Mousquetaires: Milady" au Grand Rex à Paris le 10 décembre 2023. © Coadic Guirec-Dominique Jacovides /Bestimage © BestImage, COADIC-JACOVIDES / BESTIMAGE
Jérémy Ferrari - Première du film "Les Trois Mousquetaires: Milady" au Grand Rex à Paris le 10 décembre 2023. © Coadic Guirec-Dominique Jacovides /Bestimage
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Jérémy Ferrari - Première du film "Marsupilami" au cinéma Le Grand Rex à Paris, le 1er février 2026. © Cédric Perrin/Bestimage © BestImage, CEDRIC PERRIN / BESTIMAGE
Jérémy Ferrari - Première du film "Marsupilami" au cinéma Le Grand Rex à Paris, le 1er février 2026. © Cédric Perrin/Bestimage
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Jeremy Ferrari - Avant-Première de "Paul, la série" au Grand Rex le 29 septembre 2026. © Anne-Sophie Guebey / Bestimage © BestImage, Anne-Sophie Guebey / Bestimage
Jeremy Ferrari - Avant-Première de "Paul, la série" au Grand Rex le 29 septembre 2026. © Anne-Sophie Guebey / Bestimage