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Photos : Philippe Etchebest contraint de s'absenter de Top Chef 2025 : le chef a subi une intervention en plein tournage
Publié le 25 mars 2025 à 19:22
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Philippe Etchebest contraint de s'absenter de Top Chef 2025 : le chef a subi une intervention en plein tournage
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Philippe Etchebest est de retour dans "Top Chef"
Exclusif - Philippe Etchebest préside le salon français de la restauration "Expotel" à Bordeaux. Il dirige aussi la journée des chefs et sa compétion regroupant 22 Etoiles sur l'évènement. © Patrick Bernard/ Bestimage © BestImage, PATRICK BERNARD / BESTIMAGE
Philippe Etchebest est de retour dans "Top Chef" Exclusif - Philippe Etchebest préside le salon français de la restauration "Expotel" à Bordeaux. Il dirige aussi la journée des chefs et sa compétion regroupant 22 Etoiles sur l'évènement. © Patrick Bernard/ Bestimage
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Il retrouve Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec
"Top Chef" © M6
Il retrouve Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec "Top Chef"
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Le Guide Michelin s'invite dans la compétition 
Philippe Etchebest - Soirée du 10ème anniversaire de l'hôtel Peninsula à Paris le 28 novembre 2024. © Rachid Bellak/Bestimage © BestImage, RACHID BELLAK / BESTIMAGE
Le Guide Michelin s'invite dans la compétition Philippe Etchebest - Soirée du 10ème anniversaire de l'hôtel Peninsula à Paris le 28 novembre 2024. © Rachid Bellak/Bestimage
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Et des épreuves mythiques seront de retour
Exclusif - Philippe Etchebest préside le salon français de la restauration "Expotel" à Bordeaux. Il dirige aussi la journée des chefs et sa compétion regroupant 22 Etoiles sur l'évènement, le 25 Novembre 2019. © Patrick Bernard/ Bestimage © BestImage, PATRICK BERNARD / BESTIMAGE
Et des épreuves mythiques seront de retour Exclusif - Philippe Etchebest préside le salon français de la restauration "Expotel" à Bordeaux. Il dirige aussi la journée des chefs et sa compétion regroupant 22 Etoiles sur l'évènement, le 25 Novembre 2019. © Patrick Bernard/ Bestimage
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Mais Philippe Etchebest sera absent de l'une d'elles
Philippe Etchebest - Célébrités assistent au match de Ligue des champions entre le PSG et l'Atlético de Madrid au Parc des Princes à Paris le 6 novembre 2024. © Cyril Moreau/Bestimage © BestImage, CYRIL MOREAU / BESTIMAGE
Mais Philippe Etchebest sera absent de l'une d'elles Philippe Etchebest - Célébrités assistent au match de Ligue des champions entre le PSG et l'Atlético de Madrid au Parc des Princes à Paris le 6 novembre 2024. © Cyril Moreau/Bestimage
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Une opération du genou est en cause 
Le jury de "Top Chef " se compose de Philippe Etchebest, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec. © Instagram
Une opération du genou est en cause Le jury de "Top Chef " se compose de Philippe Etchebest, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphanie Le Quellec.
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Le Chef Glenn Viel Restaurant l'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence - 4ème édition "Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les Producteurs" sur la place des Lices à Saint-Tropez le 5 mai 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le Chef Glenn Viel Restaurant l'Oustau de Baumanière, aux Baux-de-Provence - 4ème édition "Les Chefs à Saint-Tropez fêtent les Producteurs" sur la place des Lices à Saint-Tropez le 5 mai 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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La Cheffe Hélène Darroze - Photocall de la cérémonie de remise des Etoiles du Guide Michelin au Palais des Congrès de Tours le 19 mars 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
La Cheffe Hélène Darroze - Photocall de la cérémonie de remise des Etoiles du Guide Michelin au Palais des Congrès de Tours le 19 mars 2024. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Exclusif - Le chef Paul Pairet à la 1ère édition des "Plumes d'Or du Vin et de la Gastronomie" au Pavillon Vendôme à Paris. Marc Ausset Lacroix - Denis Guignebourg / Bestimage © BestImage, Marc Ausset Lacroix - Denis Guignebourg / Bestimage
Exclusif - Le chef Paul Pairet à la 1ère édition des "Plumes d'Or du Vin et de la Gastronomie" au Pavillon Vendôme à Paris. Marc Ausset Lacroix - Denis Guignebourg / Bestimage
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La cheffe Stéphanie Le Quellec - Cérémonie de remises des Etoiles Michelin au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg le 6 mars 2023. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
La cheffe Stéphanie Le Quellec - Cérémonie de remises des Etoiles Michelin au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg le 6 mars 2023. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Exclusif - Stéphane Rotenberg lors de l'inauguration du Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre à l'hôtel Prince de Galles à Paris le 10 octobre 2023.
Pierre Perusseau / Coadic Guirec / Bestimage © BestImage, Coadic Guirec / Pierre Perusseau / Bestimage
Exclusif - Stéphane Rotenberg lors de l'inauguration du Restaurant & Bar 19.20 by Norbert Tarayre à l'hôtel Prince de Galles à Paris le 10 octobre 2023. Pierre Perusseau / Coadic Guirec / Bestimage
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Philippe Etchebest, Stéphanie Le Quellec, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphane Rotenberg de "Top Chef".
Philippe Etchebest, Stéphanie Le Quellec, Glenn Viel, Hélène Darroze, Paul Pairet et Stéphane Rotenberg de "Top Chef".
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Philippe Etchebest - Soirée du 10ème anniversaire de l'hôtel Peninsula à Paris le 28 novembre 2024. © Rachid Bellak/Bestimage © BestImage, RACHID BELLAK / BESTIMAGE
Philippe Etchebest - Soirée du 10ème anniversaire de l'hôtel Peninsula à Paris le 28 novembre 2024. © Rachid Bellak/Bestimage
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Exclusif - Le chef Philippe Etchebest se rend au salon professionnel des métiers de la bouche "Exphotel" à Bordeaux, France, le 21 novembre 2023, afin de rencontrer et se s'entretenir avec de jeunes chefs et talents des métiers de cuisine. Philippe Etchebest a abandonné son célèbre 4X4 Land Rover trop souvent bloqué dans les embouteillages de Bordeaux en échange d'une moto allemande, pour ses trajets entre ses rendez-vous et ses trois restaurants Bordelais. © Patrick Bernard/Bestimage © BestImage, PATRICK BERNARD / BESTIMAGE
Exclusif - Le chef Philippe Etchebest se rend au salon professionnel des métiers de la bouche "Exphotel" à Bordeaux, France, le 21 novembre 2023, afin de rencontrer et se s'entretenir avec de jeunes chefs et talents des métiers de cuisine. Philippe Etchebest a abandonné son célèbre 4X4 Land Rover trop souvent bloqué dans les embouteillages de Bordeaux en échange d'une moto allemande, pour ses trajets entre ses rendez-vous et ses trois restaurants Bordelais. © Patrick Bernard/Bestimage
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Philippe Etchebest - Soirée de la 19ème édition de la Nuit du Rugby à l'Olympia, Paris le 20 novembre 2023.La Nuit du rugby est une cérémonie organisée chaque année depuis 2004 sous l'égide de la Ligue nationale de rugby en collaboration avec Provale et TECH XV, pour récompenser les acteurs du rugby professionnel français qui se sont distingués lors des championnats de France de rugby Top 14 et Pro D2.  © Pierre Perusseau/Bestimage © BestImage, Pierre Perusseau / Bestimage
Philippe Etchebest - Soirée de la 19ème édition de la Nuit du Rugby à l'Olympia, Paris le 20 novembre 2023.La Nuit du rugby est une cérémonie organisée chaque année depuis 2004 sous l'égide de la Ligue nationale de rugby en collaboration avec Provale et TECH XV, pour récompenser les acteurs du rugby professionnel français qui se sont distingués lors des championnats de France de rugby Top 14 et Pro D2. © Pierre Perusseau/Bestimage
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Semi Exclusif - Le chef Philippe Etchebest décline son plat "Signature" en mode street food au sein du Pop Up Club à Bordeaux le 11 septembre 2023.
Son envie d’investir la street food n’est pas toute neuve et mûrissait depuis un moment. "C’est un projet que j’avais avant le Covid". À force de voyage, le chef a découvert toutes les possibilités de goûter des plats de qualité dans la rue. Alors, le choix de décliner sa célèbre raviole au foie gras et aux champignons s’est imposé à lui, comme une évidence.
Sa raviole, Philippe Etchebest l’a fait rayonner aux quatre coins du monde. "Et c’est un plat qui a beaucoup de succès. Alors pourquoi ne pas l’imaginer à emporter, de manière plus ludique ?". Jusqu’alors réservé aux clients du Quatrième Mur, ce plat est désormais à portée de main. 
Pour cette première expérience autour de la street food, le chef a réinventé l’ensemble des éléments afin de proposer un plat de restaurant à déguster sur le pouce ou à la maison. Pour l’occasion, Philippe Etchebest a pensé à tout le monde. Ainsi, une version végétarienne 100% champignons sera disponible.

© Fabien Cottereau / Bestimage © BestImage, Fabien Cottereau / Bestimage
Semi Exclusif - Le chef Philippe Etchebest décline son plat "Signature" en mode street food au sein du Pop Up Club à Bordeaux le 11 septembre 2023. Son envie d’investir la street food n’est pas toute neuve et mûrissait depuis un moment. "C’est un projet que j’avais avant le Covid". À force de voyage, le chef a découvert toutes les possibilités de goûter des plats de qualité dans la rue. Alors, le choix de décliner sa célèbre raviole au foie gras et aux champignons s’est imposé à lui, comme une évidence. Sa raviole, Philippe Etchebest l’a fait rayonner aux quatre coins du monde. "Et c’est un plat qui a beaucoup de succès. Alors pourquoi ne pas l’imaginer à emporter, de manière plus ludique ?". Jusqu’alors réservé aux clients du Quatrième Mur, ce plat est désormais à portée de main. Pour cette première expérience autour de la street food, le chef a réinventé l’ensemble des éléments afin de proposer un plat de restaurant à déguster sur le pouce ou à la maison. Pour l’occasion, Philippe Etchebest a pensé à tout le monde. Ainsi, une version végétarienne 100% champignons sera disponible. © Fabien Cottereau / Bestimage
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Philippe Etchebest sur le tournage de l'émission "Cauchemar en Cuisine" à Agen, le 20 février 2023. © BestImage, Thierry Breton / Panoramic / Bestimage
Philippe Etchebest sur le tournage de l'émission "Cauchemar en Cuisine" à Agen, le 20 février 2023.
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Exclusif - Philippe Etchebest -  Chef étoilé et meilleur ouvrier de France - Backstage de l'émission OEED (On Est En Direct)  , présentée par Laurent Ruquier et diffusée en direct  le 17/04/21 sur France2  
- Paris le 17/04/2021 ©Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Philippe Etchebest - Chef étoilé et meilleur ouvrier de France - Backstage de l'émission OEED (On Est En Direct) , présentée par Laurent Ruquier et diffusée en direct le 17/04/21 sur France2 - Paris le 17/04/2021 ©Jack Tribeca / Bestimage
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