Après la victoire de Jorick Dorignac lors de la saison anniversaire l'an passé, Top Chef signe son grand retour pour une seizième édition, diffusée dès mercredi 26 mars sur M6. Mercredi 29 janvier 2024, Purepeople était convié à la conférence de presse de cette prochaine saison du célèbre concours culinaire. L'occasion de découvrir les nouveautés qui attendent les téléspectateurs. Et le moins que l'on puisse dire, c'est qu'il y a une belle surprise à la clé de ce Top Chef 2025 !
Si l'an dernier, le jury était exceptionnellement composé de six chefs, cette fois, ils seront cinq. En effet, Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet, Glenn Viel et Stéphanie Le Quellec rempilent. Quant à Dominique Crenn, elle n'aura donc fait que l'édition anniversaire. Stéphanie Le Quellec, qui avait rejoint elle aussi le programme lors de la saison 15, se dit "ravie de rempiler". A la présentation, le public retrouve l'historique Stéphane Rotenberg.
Mais la grande nouveauté de Top Chef 2025, c'est la collaboration avec le prestigieux Guide Michelin. Par le passé, le guide rouge était déjà présent de manière ponctuelle, sur certaines épreuves. Cette fois, c'est tout le long du concours que des inspecteurs et inspectrices, sous couvert d'anonymat, auront la tâche de juger les assiettes des candidats. En fonction des épreuves, ils seront entre quatre et six, venus de France mais aussi d'ailleurs - et ça s'entendra à l'accent -, à examiner visuellement mais aussi au goût chaque réalisation selon les cinq critères universels du Guide Michelin : la qualité des ingrédients, la maîtrise des techniques culinaires, l'harmonie des saveurs, la personnalité que le chef exprime à travers sa cuisine ainsi que la régularité entre chaque visite et chaque plat de la carte.
Et la cerise sur le gâteau, c'est que lors de la grande finale, les deux ultimes candidats proposeront leur cuisine dans un restaurant à la manière de la guerre des restos, mythique épreuve de Top Chef. Le vainqueur ouvrira réellement cet établissement de manière éphémère, pour quelques semaines, dès le lendemain de la diffusion de la finale sur M6. Et ce n'est pas tout : les inspecteurs du Guide Michelin auront la possibilité d'octroyer au gagnant sa première étoile !
Cette nouvelle saison de Top Chef sera rythmée par diverses épreuves, et notamment les plus mythiques, quelque peu revisitées. C'est ainsi que la recette de la très redoutée boîte noire est cette année imaginée par les chefs de brigade, qui n'auront pas la possibilité d'aiguiller leurs équipes. La guerre des restos verra le retour de trois anciens candidats emblématiques de Top Chef : Norbert Tarayre, Mallory Gabsi et Matthias Marc. Tous les trois formeront une brigade cachée et seront face aux candidats et ouvriront eux aussi leur établissement. Enfin, les téléspectateurs ont été habitués à l'épreuve du "qui peut battre Philippe Etchebest" où le chef est en compétition avec les participants au concours. La star des fourneaux laisse sa place à Yoann Conte, chef doublement étoilé. Tout le long du concours, d'autres grands noms de la cuisine seront présents à l'instar de Pierre Gagnaire, Alain Ducasse, Alexandre Mazzia, Arnaud Donckele, Arnaud Lallement, Jérôme Banctel ou encore Rasmus Munk. D'autres figures bien connues du milieu font également leur première apparition dans Top Chef : Niko Romito, Alvin Leung, Karen Torosvan et Anne Coruble.
Autre grande nouvelle : la brigade cachée fait son retour dans cette prochaine saison. Cette fois, ce sont deux chefs qui en prendront la tête. Comme le révèlent nos confrères de Télé-Loisirs, il s'agit d'Eric Frechon et Fabien Ferré, tous les deux triplement étoilés. Le premier, Meilleur ouvrier de France, est derrière les fourneaux du restaurant gastronomique La Table du prestigieux hôtel Royal Mansour Tamuda Bay au Maroc. Les fidèles de Top Chef le connaissent déjà puisqu'il a déjà officié dans le programme comme chef invité. Ce n'est pas le cas du second qui officie à La Table du Castellet.
Lors du premier épisode diffusé le 26 mars dernier, c'est Kilian Franceschi qui a été éliminé. Ce dernier a en réalité rejoint la brigade cachée.
La semaine suivante, les chefs qualifient Margaux comme candidate solitaire. C'est ainsi que Rémi Blanpoil a été éliminé lors du numéro diffusé le 2 avril.
La troisième soirée de Top Chef mercredi 9 avril a été marquée par plusieurs événements : Noé Pellet a abandonné la compétition pour raisons personnelles, il a été remplacé par Ilane Tinchant, qui avait été recalé au casting. Retour également de Kilian Franceschi, qui a de nouveau été éliminé.
Mercredi 16 avril, c'est Noémie Cadré qui a été éliminée du concours classique avant de rejoindre les brigades cachées. Face à Kilian Franceschi et Ilane Tinchant sur le thème de la chartreuse salée, elle n'a pas réussi à convaincre et quitte définitivement le programme.
La semaine suivante, soit mercredi 23 avril dernier, c'est Steven qui a été éliminé du concours. Par ailleurs, Margaux reçoit un coup de cœur du jury d'inspecteurs du guide Michelin.
Le sixième épisode, diffusé le 30 avril 2025, la soirée a été marquée par un autre départ, celui de Grégoire.
Le 7 mai dernier, nouvelle élimination. Après un raté, Sean est contraint de quitter le concours. Il a intégré la brigade cachée, dont il a dans la foulée été éliminé !
Mercredi 14 mai, M6 diffusait un nouvel épisode de Top Chef. C'est Philippine Jaillet qui a été éliminée du concours.
La semaine d'après, le 21 mai, à l'issue de la Guerre des restos, c'est Claudio Semedo Borges qui a été éliminé.
Mercredi 28 mai 2025, un autre candidat a été éliminé. Il s'agit d'Esteban, de l'équipe de Paul Pairet, qui quitte le concours sur sa "plus belle assiette", d'après son chef.
A l'issue de l'épisode du 4 juin 2025, c'est Charles qui a été éliminé de la compétition. Un départ qui a beaucoup touché son chef de Brigade Philippe Etchebest. N'ayant plus de candidats dans son équipe, il n'est également plus en course.
Mercredi 11 juin, M6 diffusait un nouvel épisode de Top Chef 2025. C'est Margaux Elie qui a été éliminée du concours. Par la même occasion, sa cheffe de brigade Stéphanie Le Quellec quitte l'émission et ne pourra donc pas prétendre à une seconde victoire après celle de Jorick Dorignac la saison passée.
Mercredi 25 juin, ils n’étaient plus que trois encore en compétition : Quentin le Lyonnais, Grégoire l'évadé des Brigades cachées et Charlie le Normand. A l'issue de deux épreuves, se sont Charlie et Quentin qui se sont qualifiés pour la finale. L'aventure s'est donc arrêtée pour Grégoire.
Mercredi 2 juillet, on a appris le gagnant de cette sezième édition de Top Chef : c'est finalement Quentin Mauro, avec 53% des voix qui a été désigné grand gagnant du célèbre show culinaire de la six ! Côté audiences, selon nos confrères de Puremedias.com, le duel entre Quentin, de la brigade de Glenn Viel et Charlie, issu de l'équipe de Paul Pairet, a fait saliver en première partie de soirée 1,41 million de téléspectateurs, soit 8,7% du public présent devant sa télévision et 15,4% des FRDA-50. Il s'agit du plus faible score en téléspectateurs de la saison pour la P1 de l'émission.
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