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Photos : Comment bien conserver ses courgettes pour qu’elles ne succombent pas à la chaleur ?

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Comment bien conserver ses courgettes : découvrez nos astuces en images pour les garder fraîches !
Publié le 10 juillet 2026 à 12:30
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Comment bien conserver ses courgettes pour qu’elles ne succombent pas à la chaleur ?
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La courgette souffre énormément des hausses de température à cause de sa forte teneur en eau. © Pexels/nati
La courgette souffre énormément des hausses de température à cause de sa forte teneur en eau.
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Une sélection rigoureuse sur les étals du marché garantit une meilleure longévité à la maison. © Pexels/perfect-lens
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Le stockage des légumes entiers au réfrigérateur impose le respect de règles de voisinage strictes. © Pexels/nati
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Préparer ses légumes à l'avance demande d'absorber l'humidité pour éviter les moisissures précoces. © Pexels/mateusz-feliksik
Préparer ses légumes à l'avance demande d'absorber l'humidité pour éviter les moisissures précoces.
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Les restes de plats cuisinés à base de courgettes se conservent facilement sous certaines conditions. © Pexels/nour-alhoda
Les restes de plats cuisinés à base de courgettes se conservent facilement sous certaines conditions.
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Le blanchiment à l'eau bouillante ouvre la voie à une congélation optimale durant de longs mois. © Pexels/nati
Le blanchiment à l'eau bouillante ouvre la voie à une congélation optimale durant de longs mois.
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