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Photos : "En général, un chef ça mange..." : Thierry Marx brise un tabou sur l'alimentation chez les cuisiniers d'exception

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Photos : "En général, un chef ça mange..." : Thierry Marx brise un tabou sur l'alimentation chez les cuisiniers d'exception
Publié le 7 mars 2025 à 07:20
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"En général, un chef ça mange..." : Thierry Marx brise un tabou sur l'alimentation chez les cuisiniers d'exception
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On aurait tendance à penser que les chefs cuisiniers mangent bien. Exclusif - Portrait de Thierry Marx © Cédric Perrin / Bestimage © BestImage, CEDRIC PERRIN / BESTIMAGE
On aurait tendance à penser que les chefs cuisiniers mangent bien. Exclusif - Portrait de Thierry Marx © Cédric Perrin / Bestimage
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Que ces derniers placent l'alimentation sur la première place, notamment pour son lien avec la santé. Le cuisinier, Thierry Marx lors de la REF annuelle (Rencontre des Entrepreneurs de France), à l'Hippodrome de Longchamp, Paris le 26 août 2020. © Stéphane Lemouton / Bestimage © BestImage, Stephane Lemouton / Bestimage
Que ces derniers placent l'alimentation sur la première place, notamment pour son lien avec la santé. Le cuisinier, Thierry Marx lors de la REF annuelle (Rencontre des Entrepreneurs de France), à l'Hippodrome de Longchamp, Paris le 26 août 2020. © Stéphane Lemouton / Bestimage
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Et pourtant, Thierry Marx, lui, brise un tabou sur le sujet, auprès du médecin Jimmy Mohamed. Jimmy Mohamed au village lors des Internationaux de France de tennis de Roland Garros 2024, à Paris, France, le 26 mai 2024. © Jacovides-Moreau/Bestimage © BestImage, JACOVIDES-MOREAU / BESTIMAGE
Et pourtant, Thierry Marx, lui, brise un tabou sur le sujet, auprès du médecin Jimmy Mohamed. Jimmy Mohamed au village lors des Internationaux de France de tennis de Roland Garros 2024, à Paris, France, le 26 mai 2024. © Jacovides-Moreau/Bestimage
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Ancien juré de "Top Chef", il affirme que les chefs ne mangent pas bien. Le Chef Thierry Marx (qui a fait le menu de la soirée) explique sa cuisine aux Saint-Cyriens - Grand Gala de Saint-Cyr 2024 au Pavillon de l'Élysée à Paris, France, le 30 juin 2024. © Bertrand RindoffBestimage © BestImage, BERTRAND RINDOFF PETROFF / BESTIMAGE
Ancien juré de "Top Chef", il affirme que les chefs ne mangent pas bien. Le Chef Thierry Marx (qui a fait le menu de la soirée) explique sa cuisine aux Saint-Cyriens - Grand Gala de Saint-Cyr 2024 au Pavillon de l'Élysée à Paris, France, le 30 juin 2024. © Bertrand RindoffBestimage
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Il s'en est d'ailleurs expliqué. "On va casser les tabous : mais en général, un chef ça mange mal", confie-t-il d'entrée de jeu. Exclusif - Portrait de Thierry Marx le 21 mai 2020. © Cédric Perrin / Bestimage © BestImage, CEDRIC PERRIN / BESTIMAGE
Il s'en est d'ailleurs expliqué. "On va casser les tabous : mais en général, un chef ça mange mal", confie-t-il d'entrée de jeu. Exclusif - Portrait de Thierry Marx le 21 mai 2020. © Cédric Perrin / Bestimage
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En dépit de leurs compétences en cuisine, les chefs ne feraient donc pas plus attention que cela à veiller à avoir une alimentation saine. Le chef Thierry Marx clôture le défilé de la flamme olympique sur la place des Quinconces à Bordeaux le 23 Mai 2024. © Patrick Bernard/ Bestimage © BestImage, PATRICK BERNARD / BESTIMAGE
En dépit de leurs compétences en cuisine, les chefs ne feraient donc pas plus attention que cela à veiller à avoir une alimentation saine. Le chef Thierry Marx clôture le défilé de la flamme olympique sur la place des Quinconces à Bordeaux le 23 Mai 2024. © Patrick Bernard/ Bestimage
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Selon lui, si la plupart des cuisiniers ont de mauvaises habitudes alimentaires, c'est notamment en raison de leur rythme de travail. Exclusif - Thierry Marx - 29ème édition de la remise des Trophées de la nuit au Paradis Latin à Paris le 29 janvier 2024. © Philippe Baldini / Bestimage © BestImage, BALDINI / BESTIMAGE
Selon lui, si la plupart des cuisiniers ont de mauvaises habitudes alimentaires, c'est notamment en raison de leur rythme de travail. Exclusif - Thierry Marx - 29ème édition de la remise des Trophées de la nuit au Paradis Latin à Paris le 29 janvier 2024. © Philippe Baldini / Bestimage
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Le Chef Thierry Marx (qui a fait le menu de la soirée) explique sa cuisine aux Saint-Cyriens - Grand Gala de Saint-Cyr 2024 au Pavillon de l'Élysée à Paris, France, le 30 juin 2024. © Bertrand RindoffBestimage © BestImage, BERTRAND RINDOFF PETROFF / BESTIMAGE
Le Chef Thierry Marx (qui a fait le menu de la soirée) explique sa cuisine aux Saint-Cyriens - Grand Gala de Saint-Cyr 2024 au Pavillon de l'Élysée à Paris, France, le 30 juin 2024. © Bertrand RindoffBestimage
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Le Chef Thierry Marx (qui a fait le menu de la soirée) et des Saint-Cyriens - Grand Gala de Saint-Cyr 2024 au Pavillon de l'Élysée à Paris, France, le 30 juin 2024. © Bertrand RindoffBestimage © BestImage, BERTRAND RINDOFF PETROFF / BESTIMAGE
Le Chef Thierry Marx (qui a fait le menu de la soirée) et des Saint-Cyriens - Grand Gala de Saint-Cyr 2024 au Pavillon de l'Élysée à Paris, France, le 30 juin 2024. © Bertrand RindoffBestimage
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Le chef Thierry Marx clôture le défilé de la flamme olympique sur la place des Quinconces à Bordeaux le 23 Mai 2024. © Patrick Bernard/ Bestimage © BestImage, PATRICK BERNARD / BESTIMAGE
Le chef Thierry Marx clôture le défilé de la flamme olympique sur la place des Quinconces à Bordeaux le 23 Mai 2024. © Patrick Bernard/ Bestimage
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Le Chef Thierry Marx le 9 juillet 2023, au Restaurant Lalique - Château Lafaurie Peyraguey à Bommes en Gironde pour la Soirée Caritative de l'association "Les amis du Chef Jérôme" du chef étoilé Jérôme Schilling. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le Chef Thierry Marx le 9 juillet 2023, au Restaurant Lalique - Château Lafaurie Peyraguey à Bommes en Gironde pour la Soirée Caritative de l'association "Les amis du Chef Jérôme" du chef étoilé Jérôme Schilling.
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Le Chef Thierry Marx le 9 juillet 2023, au Restaurant Lalique - Château Lafaurie Peyraguey à Bommes en Gironde pour la Soirée Caritative de l'association "Les amis du Chef Jérôme" du chef étoilé Jérôme Schilling. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le Chef Thierry Marx le 9 juillet 2023, au Restaurant Lalique - Château Lafaurie Peyraguey à Bommes en Gironde pour la Soirée Caritative de l'association "Les amis du Chef Jérôme" du chef étoilé Jérôme Schilling.
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Le Chef Thierry Marx le 9 juillet 2023, au Restaurant Lalique - Château Lafaurie Peyraguey à Bommes en Gironde pour la Soirée Caritative de l'association "Les amis du Chef Jérôme" du chef étoilé Jérôme Schilling. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le Chef Thierry Marx le 9 juillet 2023, au Restaurant Lalique - Château Lafaurie Peyraguey à Bommes en Gironde pour la Soirée Caritative de l'association "Les amis du Chef Jérôme" du chef étoilé Jérôme Schilling.
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Exclusif - Thierry Marx - Premier Festival de la Gasconnerie au Ground Control à Paris le 30 janvier 2023. © Jack Tribeca-Pierre Perusseau/Bestimage © BestImage, Perusseau-Tribeca / Bestimage
Exclusif - Thierry Marx - Premier Festival de la Gasconnerie au Ground Control à Paris le 30 janvier 2023. © Jack Tribeca-Pierre Perusseau/Bestimage
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Exclusif - Portrait de Thierry Marx le 21 mai 2020. © Cédric Perrin / Bestimage © BestImage, CEDRIC PERRIN / BESTIMAGE
Exclusif - Portrait de Thierry Marx le 21 mai 2020. © Cédric Perrin / Bestimage
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Exclusif - Thierry Marx lors de l'enregistrement de l'émission Clique, présentée par M.Achour et diffusée le 15 janvier 2022 à 12h45 sur Canal + en clair, à Paris, France, le 13 janvier 2022. © Jack Tribeca/Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Thierry Marx lors de l'enregistrement de l'émission Clique, présentée par M.Achour et diffusée le 15 janvier 2022 à 12h45 sur Canal + en clair, à Paris, France, le 13 janvier 2022. © Jack Tribeca/Bestimage