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Photos : Le restaurant Paul Bocuse, véritable institution près de Lyon, va fermer ses portes dans les prochains jours

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Le célèbre restaurant Paul Bocuse va fermer ses portes pendant un mois et on sait pourquoi
Publié le 30 juillet 2026 à 14:17
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Le restaurant Paul Bocuse, véritable institution près de Lyon, va fermer ses portes dans les prochains jours
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L'auberge Paul Bocuse fermera exceptionnellement entre août et septembre. Paul Bocuse - Le Savour Club fete ses quarante ans a l'hotel d'Evreux. © BestImage, Guillaume Gaffiot/Bestimage
L'auberge Paul Bocuse fermera exceptionnellement entre août et septembre. Paul Bocuse - Le Savour Club fete ses quarante ans a l'hotel d'Evreux.
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Cette fermeture permettra de réaliser des travaux dans les cuisines. Archives - Paul Bocuse et sa femme Simone dans leur restaurant a Collonges-au-Mont-d'Or. Le 2 decembre 2001 © BestImage, JEAN-CLAUDE WOESTELANDT / BESTIMAGE
Cette fermeture permettra de réaliser des travaux dans les cuisines. Archives - Paul Bocuse et sa femme Simone dans leur restaurant a Collonges-au-Mont-d'Or. Le 2 decembre 2001
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Les aménagements visent à améliorer les conditions de travail des équipes. Paul Bocuse assiste à la soirée de gala privée « Mont Blanc et Gastronomie », organisée à l'Abbaye de Paul Bocuse. © BestImage, DANIEL ANGELI / BESTIMAGE
Les aménagements visent à améliorer les conditions de travail des équipes. Paul Bocuse assiste à la soirée de gala privée « Mont Blanc et Gastronomie », organisée à l'Abbaye de Paul Bocuse.
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La Maison Bocuse promet de dévoiler plusieurs nouveautés à la réouverture. Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
La Maison Bocuse promet de dévoiler plusieurs nouveautés à la réouverture. Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage
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L'établissement avait déjà été rénové en 2019 puis en 2024 pour le centenaire de Paul Bocuse. Archives - Paul Bocuse, entoure de Christophe Muller et Gilles Reinhardt, dans son restaurant. Le 20 decembre 2002 © BestImage, JEAN-CLAUDE WOESTELANDT / BESTIMAGE
L'établissement avait déjà été rénové en 2019 puis en 2024 pour le centenaire de Paul Bocuse. Archives - Paul Bocuse, entoure de Christophe Muller et Gilles Reinhardt, dans son restaurant. Le 20 decembre 2002
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L'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or reste l'un des lieux emblématiques de la gastronomie française. Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019.© Coadic Guirec/Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
L'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or reste l'un des lieux emblématiques de la gastronomie française. Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019.© Coadic Guirec/Bestimage
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Archives - Paul Bocuse et son equipe dans une de ses brasseries a Lyon. le 2 decembre 2007 © BestImage, JEAN-CLAUDE WOESTELANDT / BESTIMAGE
Archives - Paul Bocuse et son equipe dans une de ses brasseries a Lyon. le 2 decembre 2007
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Jérôme Boccuse, fils de Paul Bocuse, et président du Sirha lors du concours du Bocuse d'or pendant le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Sirha) à Lyon, le 28 janvier 2015. © BestImage, Agence / Bestimage
Jérôme Boccuse, fils de Paul Bocuse, et président du Sirha lors du concours du Bocuse d'or pendant le Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation (Sirha) à Lyon, le 28 janvier 2015.
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Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019.© Coadic Guirec/Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019.© Coadic Guirec/Bestimage
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Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage
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Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage
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Les chefs de la brasserie L'Ouest Paul Bocuse, Etienne Blanc (candidat à la mairie de Lyon) , Marc Polisson (Lyon People), Jérôme Bocuse (Chef) lors de la soirée des 20 ans du magazine en ligne Lyon people à la brasserie Bocuse de L'Ouest à Lyon, France, le 13 février 2020. © Sandrine Thesillat/Panoramic/Bestimage © BestImage, Sandrine Thesillat / Panoramic / Bestimage
Les chefs de la brasserie L'Ouest Paul Bocuse, Etienne Blanc (candidat à la mairie de Lyon) , Marc Polisson (Lyon People), Jérôme Bocuse (Chef) lors de la soirée des 20 ans du magazine en ligne Lyon people à la brasserie Bocuse de L'Ouest à Lyon, France, le 13 février 2020. © Sandrine Thesillat/Panoramic/Bestimage
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Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage © BestImage, COADIC GUIREC / BESTIMAGE
Exclusif - Atmosphère lors de la soirée d'inauguration de la brasserie Paul Bocuse dans l'hôtel du Louvre, dans le 1er arrondissement de Paris, France, le 12 septembre 2019. © Coadic Guirec/Bestimage
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Archives - Paul Bocuse et son equipe dans une de ses brasseries a Lyon. le 2 decembre 2007 © BestImage, JEAN-CLAUDE WOESTELANDT / BESTIMAGE
Archives - Paul Bocuse et son equipe dans une de ses brasseries a Lyon. le 2 decembre 2007
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Archives - Paul Bocuse et sa femme Simone dans leur restaurant a Collonges-au-Mont-d'Or. Le 2 decembre 2001 © BestImage, JEAN-CLAUDE WOESTELANDT / BESTIMAGE
Archives - Paul Bocuse et sa femme Simone dans leur restaurant a Collonges-au-Mont-d'Or. Le 2 decembre 2001