AccueilPatrick BruelUn grand changement annoncé dans l'hôtel de Patrick Bruel dans le Vaucluse : ancien du Ritz, qui est l'homme qui débute un nouveau chapitre ?

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Un nouveau chef nommé pour le restaurant de l'hôtel de Patrick Bruel : qui est Cyril Mendes passé par le Ritz ?
Publié le 29 août 2026 à 17:19
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Un grand changement annoncé dans l'hôtel de Patrick Bruel dans le Vaucluse : ancien du Ritz, qui est l'homme qui débute un nouveau chapitre ?
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Dans le Vaucluse, à L'Isle-sur-la-Sorge, le développement du complexe hôtelier de Patrick Bruel, se poursuit Exclusif - Maud Bailly (Directrice générale Sofitel, MGallery & Emblems), Sébastien Bazin (PDG du groupe Accor), Patrick Bruel, Pierre Gonzalvez (Maire de l’Isle sur la Sorgue), Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Dans le Vaucluse, à L'Isle-sur-la-Sorge, le développement du complexe hôtelier de Patrick Bruel, se poursuit Exclusif - Maud Bailly (Directrice générale Sofitel, MGallery & Emblems), Sébastien Bazin (PDG du groupe Accor), Patrick Bruel, Pierre Gonzalvez (Maire de l’Isle sur la Sorgue), Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue. © Jack Tribeca / Bestimage
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L'hôtel installé au cœur de la Provence s'apprête notamment à écrire une nouvelle page de son histoire avec l'arrivée d'un chef au parcours particulièrement fourni. Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
L'hôtel installé au cœur de la Provence s'apprête notamment à écrire une nouvelle page de son histoire avec l'arrivée d'un chef au parcours particulièrement fourni. Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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C'est Cyril Mendes qui prend aujourd'hui les commandes des cuisines de l'établissement. Cyril Mendes sur le compte Instagram Lisledeleosmgallery © Instagram, lisledeleosmgallery
C'est Cyril Mendes qui prend aujourd'hui les commandes des cuisines de l'établissement. Cyril Mendes sur le compte Instagram Lisledeleosmgallery
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Originaire de Brive-la-Gaillarde, celui qui se définit comme disciple D’Escoffier sur son compte Instagram est né en 1976. Cyril Mendes sur le compte Instagram Lisledeleosmgallery © Instagram, Lisledeleosmgallery
Originaire de Brive-la-Gaillarde, celui qui se définit comme disciple D’Escoffier sur son compte Instagram est né en 1976. Cyril Mendes sur le compte Instagram Lisledeleosmgallery
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Dans un article, "Objectif Gard" présentait le chef comme un Nîmois d'adoption et détaillait son approche culinaire, entre cuisine bistronomique contemporaine et inspirations provençales. Compte Instagram lisledeleosmgallery © Instagram, Lisledeleosmgallery
Dans un article, "Objectif Gard" présentait le chef comme un Nîmois d'adoption et détaillait son approche culinaire, entre cuisine bistronomique contemporaine et inspirations provençales. Compte Instagram lisledeleosmgallery
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"On va sublimer le produit sans le dénaturer", expliquait alors le chef au média. Compte Instagram lisledeleosmgallery © Instagram, Lisledeleosmgallery
"On va sublimer le produit sans le dénaturer", expliquait alors le chef au média. Compte Instagram lisledeleosmgallery
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Exclusif - Jean-Philippe Nuel (Architecte d’intérieur), Maud Bailly (Directrice générale Sofitel, MGallery & Emblems), Sébastien Bazin (PDG du groupe Accor), Patrick Bruel, Pierre Gonzalvez (Maire de l’Isle sur la Sorgue), Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Jean-Philippe Nuel (Architecte d’intérieur), Maud Bailly (Directrice générale Sofitel, MGallery & Emblems), Sébastien Bazin (PDG du groupe Accor), Patrick Bruel, Pierre Gonzalvez (Maire de l’Isle sur la Sorgue), Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Exclusif - Jean-Philippe Nuel (Architecte d’intérieur), Maud Bailly (Directrice générale Sofitel, MGallery & Emblems), Sébastien Bazin (PDG du groupe Accor), Patrick Bruel, Pierre Gonzalvez (Maire de l’Isle sur la Sorgue), Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Jean-Philippe Nuel (Architecte d’intérieur), Maud Bailly (Directrice générale Sofitel, MGallery & Emblems), Sébastien Bazin (PDG du groupe Accor), Patrick Bruel, Pierre Gonzalvez (Maire de l’Isle sur la Sorgue), Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Exclusif - Philippe Faure-Brac, Patrick Bruel, Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Philippe Faure-Brac, Patrick Bruel, Emmanuel Borla (Directeur de l’hôtel) - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. L’Isle de Leos Hôtel & Spa MGallery Collection . © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. L’Isle de Leos Hôtel & Spa MGallery Collection . © Jack Tribeca / Bestimage
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Exclusif - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Exclusif - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Exclusif - Patrick Bruel - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Patrick Bruel - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Exclusif - Patrick Bruel - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Patrick Bruel - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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Exclusif - Patrick Bruel - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage © BestImage, Jack Tribeca / Bestimage
Exclusif - Patrick Bruel - Patrick Bruel inaugure son hôtel cinq étoiles "L'Isle de Leos MGallery" à L'Isle-sur-la-Sorgue, France, le 23 septembre 2025. © Jack Tribeca / Bestimage
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"Que des gens viennent ici et aient un regard critique et fassent des remarques, c’est tout à fait légitime. Et c’est normal quand on s’expose", commence-t-il, avant de revenir sur une critique qui était un vrai coup bas sur son hôtel. Patrick Bruel au défilé Tamara Ralph Haute Couture Automne / Hiver 2025-2026 dans le cadre de la Fashion Week de Paris (PFW), Palais de Tokyo, France, le 7 Juillet 2025. © Jeremy Melloul/Bestimage © BestImage, Jeremy Melloul / Bestimage
"Que des gens viennent ici et aient un regard critique et fassent des remarques, c’est tout à fait légitime. Et c’est normal quand on s’expose", commence-t-il, avant de revenir sur une critique qui était un vrai coup bas sur son hôtel. Patrick Bruel au défilé Tamara Ralph Haute Couture Automne / Hiver 2025-2026 dans le cadre de la Fashion Week de Paris (PFW), Palais de Tokyo, France, le 7 Juillet 2025. © Jeremy Melloul/Bestimage