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Photos : Valenti Raffaeli (Top Chef) aux commandes d’un lieu parisien autrefois apprécié par Johnny Hallyday et Mick Jager, il imprime déjà son style

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Un ex-candidat de Top Chef prend les commandes du Bus Palladium, il imprime déjà son style
Publié le 10 juin 2026 à 21:55
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Valenti Raffaeli (Top Chef) aux commandes d’un lieu parisien autrefois apprécié par Johnny Hallyday et Mick Jager, il imprime déjà son style
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Un célèbre club nocturne parisien rouvre ses portes avec un hôtel et un restaurant. Valentin Raffali, candidat de la quinzième saison de "Top Chef" © M6, PIERRE OLIVIER / M6
Un célèbre club nocturne parisien rouvre ses portes avec un hôtel et un restaurant. Valentin Raffali, candidat de la quinzième saison de "Top Chef"
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Le jeune cuisinier Valentin Raffali dirige désormais ces nouvelles cuisines. Capture d'écran Instagram @valraffali © Instagram, valraffali
Le jeune cuisinier Valentin Raffali dirige désormais ces nouvelles cuisines. Capture d'écran Instagram @valraffali
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Il délaisse le sud pour proposer des produits très axés sur l'Atlantique. Capture d'écran Instagram @valraffali © Instagram, valraffali
Il délaisse le sud pour proposer des produits très axés sur l'Atlantique. Capture d'écran Instagram @valraffali
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Sa carte du soir est volontairement très courte et percutante. Capture d'écran Instagram @valraffali © Instagram, valraffali
Sa carte du soir est volontairement très courte et percutante. Capture d'écran Instagram @valraffali
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Le journal "Les Échos" a salué cette prise de risque gastronomique audacieuse. Capture d'écran Instagram @valraffali © Instagram, valraffali
Le journal "Les Échos" a salué cette prise de risque gastronomique audacieuse. Capture d'écran Instagram @valraffali
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Il faut compter environ cent euros par personne pour ce dîner. Photo des candidats de la quinzième saison de "Top Chef". PIERRE OLIVIER / M6
Il faut compter environ cent euros par personne pour ce dîner. Photo des candidats de la quinzième saison de "Top Chef". PIERRE OLIVIER / M6
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Concert de Peter Doherty au Bus Palladium, un établissement du Moma Group. Photo prise le 8 janvier 2013 à Paris.
Concert de Peter Doherty au Bus Palladium, un établissement du Moma Group. Photo prise le 8 janvier 2013 à Paris.
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Joyce Jonathan au Bus Palladium à Paris le 28 mars 2013 lors de la soirée "Ich bin Ein Berliner #3", avec Julie Gayet en programmatrice. © BestImage
Joyce Jonathan au Bus Palladium à Paris le 28 mars 2013 lors de la soirée "Ich bin Ein Berliner #3", avec Julie Gayet en programmatrice.
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Izïa Higelin lors de la soirée d'anniversaire des 4 ans du Bus Palladium, à Paris le 3 avril 2014. Bestimage © BestImage
Izïa Higelin lors de la soirée d'anniversaire des 4 ans du Bus Palladium, à Paris le 3 avril 2014. Bestimage
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Capture d'écran Instagram @valraffali © Instagram, valraffali
Capture d'écran Instagram @valraffali