"Quelque chose que je n'ai pas bien fait dès le départ" Hélène Darroze évoque l'éducation de ses deux filles

Ce lundi 23 février 2026, Hélène Darroze fête ses 59 ans. Et la cheffe venue des Landes, qui ne devrait pas manquer d'idées recettes pour concocter un délicieux gâteau d'anniversaire, soufflera certainement ses bougies en bonne compagnie : auprès de ses deux merveilles, ses filles Charlotte, 18 ans, et Quiterie, 16 ans.  

D'origine vietnamienne, les filles adoptives de la cuisinière étoilée au célèbre Guide Michelin sont l'une de ses plus grandes fiertés. Des enfants que la star de Top Chef a voulu malgré l'absence d'un compagnon et un emploi du temps ultra chargé.

Lors d'une série de podcast, parue en décembre 2025 sur Radio France, Hélène Darroze s'est longuement confiée sur cette double adoption qui a révolutionné sa vie de femme, pour le meilleur, et a abordé également les difficultés auxquelles elle a dû faire face pour coupler ses nouvelles responsabilités de mère célibataire et sa brillante carrière.
 

Sacrée meilleure femme chef au monde en 2015, Hélène Darroze a inspiré les équipes du film d'animation Disney/Pixar pour le personnage de Colette dans Ratatouille mais aussi de nombreuses aspirantes cuisinières au fil des années. Véritable exemple prouvant qu'il est possible de tout mener de front, vie professionnelle derrière les fourneaux et vie de famille, Hélène Darroze n'a jamais fait secret de ses ambitions.

Tout d'abord, en cuisine, où elle ne s'est jamais excusée d'exister et d'exceller. Et puis, dans sa vie intime, où cette fille du Sud-Ouest a choisi de tenir fermement les rênes de sa destinée, sans attendre son prince charmant. "Je ne suis pas maman biologique parce que ça ne s'est pas produit, car je n'ai pas trouvé la personne… Il n'y avait pas le papa. Donc, j'ai adopté deux enfants", lançait-elle simplement à Télé-Loisirs en 2022.
 

Si la lecture du livre La cité de la joie de Dominique Lapierre a pu appuyer son désir d'adoption, Hélène Darroze a simplement répondu à un désir enfoui en elle depuis l'adolescence : "Si je n'avais pas été maman, ça aurait été l'échec de ma vie. Depuis l'âge de 16 ans, j'avais cette volonté d'adopter", avouait-elle à Radio France, avant d'ajouter au sujet de son parcours : "Dès que j'ai commencé les démarches et quand j'ai eu mon agrément, je suis allée acheter une petite robe de bébé, je pensais déjà à une fille... Et je me disais qu'être positive et faire tout ça, ça provoquerait les choses".

La cheffe qui est une amie proche de Laeticia Hallyday, elle-même mère de deux filles adoptées avec le défunt chanteur Johnny Hallyday, s'est rappelée, toujours sur Radio France, de sa première rencontre avec ses bébés en 2007, puis en 2009 : "Elles avaient trois mois quand on les a mis dans mes bras. Ce que j'ai vécu à ce moment-là et ce lien, cette complicité, cet amour que je vis avec elles aujourd'hui, c'est ce qui m'est arrivé de mieux dans la vie".
 

Avec ses diverses activités et ses restaurants, Hélène Darroze, devenue mère à 40 ans, ne pouvait néanmoins pas toujours se dédoubler pour être à la fois présente sous son tablier blanc et à l'heure du coucher pour donner le bain ou raconter une histoire à ses filles. Si la cheffe a pu compter sur l'aide de ses proches et souvent fait appel à des nounous pour gérer ses absences, elle a néanmoins constaté quelques petits loupés dans l'éducation, lors de ses confidences sur Radio France.
 

En effet, pour une experte des casseroles, Hélène Darroze n'a pas été forcément très portée sur la transmission : "Je ne cuisine pas forcément avec mes filles et c'est peut-être quelque chose que j'ai loupé... Quand je cuisine, je veux que tout soit parfait, alors je ne les ai certainement pas assez impliqué dans le processus. A la maison, elles cuisinent de temps en temps avec moi mais elles préfèrent se débrouiller toutes seules. Des fois, le soir quand je pars travailler et qu'il n'y a encore rien de prêt, elles me disent : 'Maman, ne t'inquiète pas, on va se cuisiner quelque chose nous-mêmes'. C'est quelque chose que je n'ai pas bien fait dès le départ". 

Alors que ses filles, Charlotte et Quiterie, raffolent de plats simples comme les pâtes et la blanquette de veau, Hélène Darroze aura bien le temps de se rattraper en leur confiant ses astuces étoilées lorsqu'elles seront plus âgées. Mais dans un milieu de la restauration encore très masculin, où les places sont plus difficiles à tenir pour des mères, Hélène Darroze tient toutefois à redire aux femmes que "tout est possible" : "Je veux faire comprendre aux femmes qu'on peut être maman différemment. Mes petites-filles, tout le monde me dit qu'elles sont sympas et équilibrées... pourtant je n'étais pas là le soir. On peut donner l'exemple autrement, on peut éduquer autrement. C'est tout aussi enrichissant".