AccueilPhilippe Etchebest"Ce qui leur arrive, c'est de leur faute" : La production de Cauchemar en cuisine visée, Philippe Etchebest s'explique

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"Je ne peux pas accepter" : Philippe Etchebest prend la parole après les propos d'une restauratrice de Cauchemar en cuisine
Publié le 18 février 2026 à 21:40
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"Ce qui leur arrive, c'est de leur faute" : La production de Cauchemar en cuisine visée, Philippe Etchebest s'explique
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Philippe Etchebest est aux commandes de "Cauchemar en cuisine". Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des partenaires du Festival Bon à la mairie de Bordeaux, France. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage © BestImage, Jean-Bernard Nadeau / Bestimage
Philippe Etchebest est aux commandes de "Cauchemar en cuisine". Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des partenaires du Festival Bon à la mairie de Bordeaux, France. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage
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Le chef a fait face aux critiques d'une restauratrice : Betty, qu'il avait aidée par le passé. Philippe Etchebest - Personnalités au gala d'hiver de l'hôtel Peninsula Paris le 27 novembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage © BestImage, RACHID BELLAK / BESTIMAGE
Le chef a fait face aux critiques d'une restauratrice : Betty, qu'il avait aidée par le passé. Philippe Etchebest - Personnalités au gala d'hiver de l'hôtel Peninsula Paris le 27 novembre 2025. © Rachid Bellak / Bestimage
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Elle pointait du doigt la production et le comportement de Philippe Etchebest. Exclusif - Le chef Philippe Etchebestet sa femme Dominique - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Elle pointait du doigt la production et le comportement de Philippe Etchebest. Exclusif - Le chef Philippe Etchebestet sa femme Dominique - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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"Quand j'entends ça, je ne peux pas accepter. Je ne peux pas accepter qu'on dise que c'est à cause des équipes ou à cause de moi que le service est loupé, c'est trop facile", lâche-t-il. Le Chef doublement étoilé, Philippe Etchebest, Parrain de la 3ème édition du "Festival Bon" qui se tiendra du 13 au 19 octobre 2025 à Bordeaux, en conférence de presse à la Maison du Jardinier, Parc Rivière à Bordeaux, le 2 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
"Quand j'entends ça, je ne peux pas accepter. Je ne peux pas accepter qu'on dise que c'est à cause des équipes ou à cause de moi que le service est loupé, c'est trop facile", lâche-t-il. Le Chef doublement étoilé, Philippe Etchebest, Parrain de la 3ème édition du "Festival Bon" qui se tiendra du 13 au 19 octobre 2025 à Bordeaux, en conférence de presse à la Maison du Jardinier, Parc Rivière à Bordeaux, le 2 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Pour lui, Betty est "dans le déni". Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des les partenaires de la 3ème édition du Festival Bon (du 13 au 19 octobre) à la mairie de Bordeaux, France, le 18 septembre 2025. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage © BestImage, Jean-Bernard Nadeau / Bestimage
Pour lui, Betty est "dans le déni". Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des les partenaires de la 3ème édition du Festival Bon (du 13 au 19 octobre) à la mairie de Bordeaux, France, le 18 septembre 2025. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage
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Philippe Etchebest (pour le livre "Un chef au bout du monde") en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive le 9 novembre 2025. © Fabien Faure / Bestimage © BestImage, Fabien Faure / Bestimage
Philippe Etchebest (pour le livre "Un chef au bout du monde") en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive le 9 novembre 2025. © Fabien Faure / Bestimage
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Le chef Philippe Etchebest au 20ème Festival du Livre gourmand au Théâtre de Périgueux, le 15 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le chef Philippe Etchebest au 20ème Festival du Livre gourmand au Théâtre de Périgueux, le 15 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage.
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Le chef Philippe Etchebest au 20ème Festival du Livre gourmand au Théâtre de Périgueux, le 15 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage. © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le chef Philippe Etchebest au 20ème Festival du Livre gourmand au Théâtre de Périgueux, le 15 novembre 2025. ©Jean-Marc LHOMER/Bestimage.
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Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des les partenaires de la 3ème édition du Festival Bon (du 13 au 19 octobre) à la mairie de Bordeaux, France, le 18 septembre 2025. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage © BestImage, Jean-Bernard Nadeau / Bestimage
Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des les partenaires de la 3ème édition du Festival Bon (du 13 au 19 octobre) à la mairie de Bordeaux, France, le 18 septembre 2025. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage
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Philippe Etchebest - - Les célébrités en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive, le 9 novembre 2025. © Fabien Faure / Bestimage © BestImage, Fabien Faure / Bestimage
Philippe Etchebest - - Les célébrités en dédicace à la 43ème Foire du Livre de Brive, le 9 novembre 2025. © Fabien Faure / Bestimage
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Exclusif - Le chef Philippe Etchebest - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Exclusif - Le chef Philippe Etchebest - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des les partenaires de la 3ème édition du Festival Bon (du 13 au 19 octobre) à la mairie de Bordeaux, France, le 18 septembre 2025. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage © BestImage, Jean-Bernard Nadeau / Bestimage
Exclusif - Le chef Philippe Etchebest participe au petit-Déjeu des les partenaires de la 3ème édition du Festival Bon (du 13 au 19 octobre) à la mairie de Bordeaux, France, le 18 septembre 2025. © Jean-Bernard Nadeau/Bestimage
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Le Chef doublement étoilé, Philippe Etchebest, Parrain de la 3ème édition du "Festival Bon" qui se tiendra du 13 au 19 octobre 2025 à Bordeaux, en conférence de presse à la Maison du Jardinier, Parc Rivière à Bordeaux, le 2 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Le Chef doublement étoilé, Philippe Etchebest, Parrain de la 3ème édition du "Festival Bon" qui se tiendra du 13 au 19 octobre 2025 à Bordeaux, en conférence de presse à la Maison du Jardinier, Parc Rivière à Bordeaux, le 2 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage
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Exclusif - Le chef Philippe Etchebest - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage © BestImage, Jean-Marc Lhomer / Bestimage
Exclusif - Le chef Philippe Etchebest - Le chef Philippe Etchebest ouvre son restaurant éphémère "Signature" du 9 au 30 octobre au 25 rue Sedaine à Paris dans le 11ème arrondissement le 8 octobre 2025. © Jean-Marc Lhomer/Bestimage