Roman Kolinka : Le fils de Richard Kolinka et de Marie Trintignant vit dans les Cévennes, il tient une adresse très prisée

“La bonne nouvelle c’est que nous restons ouverts sept jours sur sept pendant tous les mois de septembre et d’octobre. Bonne rentrée à tous.tes.
Équipe 2026.” Sur le compte Instagram du restaurant La Famille, installé au 9 place aux Herbes dans le centre d’Uzès (Gard), la dizaine de membres du personnel s’affiche, appuyée au comptoir, sur une jolie photo en noir et blanc. Complètement à droite, on reconnaît la silhouette frêle et le sourire discret de Roman Kolinka, maître des lieux. Le fils de la regrettée comédienne Marie Trintignant et du batteur du groupe Téléphone Richard Kolinka tient depuis dix ans cette adresse phare de la ville. S’il a choisi l’ex-premier duché de France, près du massif des Cévennes, pour vivre avec son épouse Yoko et leur fils Marlo (âgé de 11 ans), ce n’est évidemment pas un hasard. Uzès se trouve à quelques kilomètres de Collias, commune où son grand-père Jean-Louis Trintignant a vécu ses dernières années. L’icône du film Un homme et une femme a également vécu à Uzès où un collège porte son nom. Marie aussi avait une maison ici : une ancienne bergerie qui surplombe la garrigue. Jean-Louis nous a quittés en 2022 et Roman se souvient encore de leurs éclats de rire et de leurs discussions enflammées sur le vin, le football et les voitures.

Le bien-nommé La Famille se trouve sur l’emplacement d’une ancienne boulangerie, sous les voûtes de la place principale de la ville. "C'est un luxe, confiait Yoko en 2017 à La Provence, le journal du coin. Nous avons cherché cet emplacement pendant deux ans." Pour créer l’établissement, un bar à vins-restaurant, Roman et elle ont appelé des amis d'enfance, originaires de la région. "Tout est élaboré ensemble, nous sommes tous fans de bouffe. Cette carte, c'est le reflet d'un travail d'équipe et d'échange”, expliquait Yoko, née au Japon de parents passionnés par la culture nippone. “Ici, on peut rencontrer des gens de tout bord, vignerons ou artistes. On prend le temps de se connaître, appréciait Roman en 2016 dans les pages du magazine Grazia. Pas de stratégie business, mais des envies, des opportunités." 

La carte propose des plats typiques revisités (baba ganoush, pan con tomate, thon mariné, croque-monsieur…) et l’adresse n’accepte pas les réservations. L’équipe achète ses produits dans les commerces locaux, notamment le vin Rouge Garance, domaine cocréé en 1996 par Jean-Louis Trintignant ! Jeune, Roman y faisait les vendanges. "Gérer un vignoble, c'est un magnifique métier dans l'idée, j'y avais pensé à un moment, avouait t-il à La Provence. Mais c'est très compliqué. On préfère boire le vin surtout !" En 2017, l’émission de France 3 Des racines et des ailes vantait le lieu. Artiste comme ses parents et grands-parents (Jean-Louis et Nadine Trintignant), Roman mène en parallèle une carrière de comédien après avoir débuté comme assistant réalisateur sur des pubs et des téléfilms. En 2018, il était pré-nommé au César du meilleur espoir masculin aux côtés de son frère Jules Benchetrit. Depuis on l’a vu dans les films Toi non plus tu n'as rien vu, Sous le vent des Marquises et dans la série Disparition inquiétante (France 2) avec Béatrice Dalle. 

“Je ne crois pas avoir été conditionné, mais c’est compliqué, admettait Roman en 2018 dans Le Monde. J’ai vécu toute ma vie sur des plateaux de cinéma, mes parents m’y emmenaient déjà quand j’avais six mois (…) Même si je ne décolle jamais, je ne ferai pas n’importe quoi. Je ne peux pas me le permettre, à cause de mon milieu familial.” Il admire éperdument son grand-père : “Il n’a jamais fait un film commercial, toujours travaillé avec des gens qui lui plaisaient.” Mais, dès 2021, il prévenait : “Je préfère assurer mes arrières avec quelque chose de concret. Alors, avec ma femme, on monte un bar à vin, qui s’appellera La Famille.” Aujourd’hui, l’affaire est bien lancée et fait figure d’institution à Uzès. Grâce à Roman, la trace des Trintignant reste vivace dans la cité.